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Cheesecake

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mettre tous les ingrédients dans le blender (sauf les zestes d'orange glacés)

et lorsqu'elles sont homogènes, elles sont versées dans un plateau tapissé, même sur les bords, de sucre brûlé, lorsque le sucre brûlé est froid et commence à se fissurer.

Cuire à 180°C pendant environ 1 heure ou dans une machine à pain dont la cuve est tapissée de sucre brulé, sur un programme de cuisson (60 minutes)

Laisser refroidir dans la poêle, puis laisser reposer au réfrigérateur pendant environ 4 heures avant de la retourner sur une assiette, pour que la crème au sucre caramélisé se trouve sur le fromage.

Il peut être à base de sirop de chocolat, de sirop de baies, et peut être agrémenté de chantilly ou selon l'envie de chacun.