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Recette de tarte à la citrouille simple

Recette de tarte à la citrouille simple


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Cette recette de tarte à la citrouille est complètement différente des autres recettes - elle nécessite de la crème glacée à la vanille fondue. Servir avec de la crème fouettée, si désiré.

432 personnes l'ont fait

IngrédientsDonne : 2 tartes rondes de 23 cm

  • 725 ml de crème glacée à la vanille, ramollie
  • 3 oeufs
  • 425g de purée de potiron
  • 150g de sucre en poudre
  • 1/2 cuillère à café de sel
  • 1 cuillère à café de cannelle moulue
  • 1/4 cuillère à café de gingembre moulu
  • 1/4 cuillère à café de muscade moulue
  • 2 (23cm) caissettes de pâte sucrée non cuites

MéthodePréparation :15min ›Cuisine :45min ›Prêt en :1h

  1. Préchauffer le four à 220 C / Gaz 7. Placer la crème glacée près du four chaud pour la ramollir.
  2. Dans un grand bol, fouetter ensemble les œufs. Incorporer la purée de citrouille, le sucre, le sel, la cannelle, le gingembre et la muscade. Mélanger dans la crème glacée molle jusqu'à consistance lisse. Verser la garniture dans deux moules à pâtisserie de 23 cm.
  3. Cuire 15 minutes dans le four préchauffé. Réduire la température à 180 C / Gaz 4 et cuire 30 à 40 minutes supplémentaires ou jusqu'à ce que la garniture soit prise.

Ingrédients

La purée de citrouille peut être achetée en ligne.

Vu récemment

Avis et notesNote globale moyenne :(463)

Avis en anglais (375)

par HEADMEISTER

FABULEUX!!! Fait ceci pour Thanksgiving hier, spécialement pour ma belle-mère, qui prétend être une connaisseuse de tarte à la citrouille. Elle a dit que c'était EXCELLENT et que cela ressemblait à une tarte de boulangerie professionnelle ! BONNE INFO A SAVOIR : Le plus important - FONDRE LA GLACE AU MICRO-ONDES JUSQU'A CE QU'ELLE SOIT *CHAUD* ! Cela empêche la séparation. Je n'ai pas utilisé d'œufs à température ambiante (oublié). N'ajoutez pas de farine pour épaissir - ce n'est vraiment pas nécessaire. Cela aura l'air très liquide, mais ayez confiance :o) J'ai coupé le sucre à 1/2 tasse. Je n'ai pas ajouté de vanille, mais je le ferai à l'avenir. J'ai utilisé des épices pour tarte à la citrouille au lieu d'utiliser des épices séparées, mais j'ai quand même utilisé de la cannelle séparément - et j'ai ajouté un peu plus. La recette remplira deux croûtes à tarte de 9" de profondeur régulière - ne remplissez PAS trop haut et elles ira bien. Le remplissage prendra un total de *1 heure complète* APRÈS les 15 premières minutes. ASSUREZ-VOUS DE COUVRIR VOS CROTES AVEC FOIL !!! J'ai oublié, et ils ont presque brûlé au cours de la première phase de 15 minutes. Le remplissage "gonflera" de près de 2 pouces au-dessus de la croûte pendant la cuisson et se stabilisera pendant le refroidissement. Ne "REMETTEZ" pas la tarte!!! Pas nécessaire - ayez foi ! :o) Je vais certainement en faire un favori de Thanksgiving !-28 novembre 2003

par jolie1pink

Très bon, différent et facile à faire. Une suggestion : assurez-vous que les œufs et la crème glacée sont à température ambiante. Je fais même fondre la crème glacée au micro-ondes (juste jusqu'à ce qu'elle soit un peu chaude, pas bouillante. Je pense que cela peut aider à empêcher la tarte de se séparer en couches. Oh, et servez une tranche avec les restes de glace à la vanille. Ils vont vraiment bien ensemble !-23 sept. 2003

par PHOTOGRRL5

Cette recette est MAGNIFIQUE. Cela a été un ÉNORME succès lors de l'événement auquel je l'ai apporté. Une astuce que j'ai trouvée qui fonctionne pour moi est de la sortir du four une fois la cuisson terminée (environ 35 minutes) et de remuer la tarte dans la croûte. Attention à ne pas casser la croûte sur le fond et les côtés. puis ne couvrez que la croûte exposée avec du papier d'aluminium (pour qu'elle ne brûle pas) puis remettez-la au four pendant 20 minutes supplémentaires. C'est super avec de la crème fouettée maison YUM!-08 nov 2001


Voir la vidéo: 金瓜菜脯粄. 咸香口味. 分享好食谱. Pumpkin Dumpling


Commentaires:

  1. Mazum

    L'idée est géniale, je suis d'accord avec toi.

  2. Mezir

    Je m'excuse, mais à mon avis, vous vous trompez. Je peux défendre ma position. Écrivez-moi dans PM, nous en discuterons.

  3. Tygozilkree

    briller

  4. Arthur

    Est-ce que tu plaisantes?

  5. Langston

    Est absolument d'accord avec vous. Excellente idée, je maintiens.



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