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Le débat sur le petit-déjeuner se poursuit avec les maladies cardiaques

Le débat sur le petit-déjeuner se poursuit avec les maladies cardiaques


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Un rapport de Harvard suggère que négliger le petit-déjeuner peut augmenter vos chances de subir une crise cardiaque.

Une équipe de médecins de l'Université Cornell a récemment publié un rapport en disant que le petit-déjeuner est bon pour perdre du poids, car il vous aide à perdre du poids en consommant moins de nourriture, réduisant ainsi considérablement la taille de votre appétit. Mais d'autres médecins disent maintenant quelque chose de différent.

Eric Rimm, Le professeur agrégé de la Harvard School of Public Health, a rapporté une étude qu'ils ont menée récemment et qui a révélé qu'en ne prenant pas de petit-déjeuner, vous pourriez augmenter le risque de maladie cardiaque. Les personnes qui sautaient régulièrement le petit-déjeuner dans l'étude avaient un risque accru de souffrir d'une crise cardiaque de 27%.

"C'était quelque peu surprenant pour nous que même après avoir pris en compte statistiquement les différences dans l'alimentation, les habitudes de tabagisme et les habitudes d'exercice… vous voyez toujours un risque élevé de crise cardiaque…", a déclaré Rimm, tel que rapporté par Radio Nationale Publique.

Les Américains ont un tendance sauter complètement le petit-déjeuner et à son tour, selon le rapport, cela peut exercer une pression inutile sur le corps. Cela peut entraîner une sensibilité à l'insuline, ce qui peut entraîner une hypertension artérielle et le diabète. Finalement, le métabolisme ralentit avec le temps, ce qui, combiné à une pression artérielle élevée et à un risque de diabète, pourrait potentiellement conduire à une maladie cardiaque.


Recettes de gâteaux sains pour les patients cardiaques - British Heart Fou.

Ces recettes proviennent d'un gars aux États-Unis appelé Nathan Pritikin - ma femme et moi les avons dans l'un de ses livres de cuisine des années 80. En gros pas d'œufs, de sucre de canne ou de mauvaises graisses.

Je fais les gâteaux à offrir en rééducation cardiaque. Ils sont excellents avec un peu de confiture ou de miel et une tasse de thé. Vous pouvez utiliser de la farine de blé/du son et du lait écrémé, etc. ou remplacer d'autres céréales, du lait de soja sans lactose, etc. Le gâteau aux groseilles est mon préféré.

Base : 1 tasse de germe de blé, ½ tasse de noix de coco râpée, ½ tasse d'amandes effilées, 60 g de fromage cottage. Mélanger tous les ingrédients dans un robot culinaire jusqu'à ce qu'ils soient bien mélangés. Presser le mélange dans un moule à lamington recouvert de papier d'aluminium.

Garniture : 800g de pomme et rhubarbe cuites dans du jus d'orange non sucré et égouttées, incorporer 2 cuillères à café de zeste de citron, 1 cuillère à café de cannelle. Étalez ce mélange sur le fond et recouvrez généreusement d'amandes effilées.

Cuire à four moyen pendant 45 minutes ou jusqu'à ce que les amandes soient dorées. Laisser refroidir et réfrigérer puis couper en tranches et servir.

Remarque - un four modéré est d'environ 180-190 C et descendez à 160-170 pour le ventilateur forcé.

Ingrédients - 1 tasse de son, 1 tasse d'abricots secs hachés, ¾ tasse de zeste mélangé, 2 tasses de lait écrémé (ou de soja, de riz, etc. pour les végétaliens), 1 ½ tasse de farine complète S.R. farine.

Mélanger le son, les abricots, les zestes mélangés et le lait dans un bol et laisser reposer 2 heures. Tamiser la farine. Ajouter de petites quantités de farine et bien mélanger jusqu'à ce que tous les ingrédients soient bien mélangés. Verser le mélange dans un moule à cake antiadhésif et cuire à four moyen pendant environ 1 heure.

Ma note - J'ai mis du papier sulfurisé au fond du moule à cake pour en faciliter la sortie.

Ingrédients - 1 tasse de son, 1 tasse d'abricots secs hachés, ¾ tasse de raisins secs, 1 3/4 tasse de lait écrémé (ou de soja, de riz, etc. pour les végétaliens), 1 ½ tasse de farine complète S.R. farine, son supplémentaire pour la garniture.

Mélanger le son, les abricots, les raisins secs et le lait dans un bol et laisser reposer pendant 2 heures. Tamiser la farine. Ajouter de petites quantités de farine et bien mélanger jusqu'à ce que tous les ingrédients soient bien mélangés. Graisser légèrement un moule à pain antiadhésif (l'huile d'olive en vaporisateur fonctionne) et placer 2 cuillères à soupe de son dans le moule et rouler jusqu'à ce que le fond et les parois du moule soient enduits. Verser le mélange dedans et saupoudrer plus de son sur le dessus. Cuire à four moyen pendant 1 heure ou jusqu'à ce qu'il soit cuit (utiliser une brochette pour vérifier).

Ma note - vous pouvez sauter tout le son à l'extérieur et faire la même chose que le pain aux abricots - cuire dans un moule à pain antiadhésif avec du papier sulfurisé au fond.

Ingrédients – 2 tasses de farine complète S.R. farine, 1 cuillère à café de bicarbonate de soude, 1 cuillère à café de muscade, 1 tasse de raisins secs hachés, ½ tasse de noix hachées (omettre si vous les apportez à la maternelle pour les intolérants aux noix mais pas aussi agréables sans), 1 ½ tasse de carottes râpées, 2 blancs d'œufs (ou substitut d'œuf), ½ tasse de yaourt écrémé (ou soja), 1 tasse de lait écrémé (ou soja, riz, etc.).

Tamiser la farine, le bicarbonate et la muscade dans un bol. Incorporer les raisins secs, les noix et la carotte. Battre ensemble les œufs, le yaourt et le lait. Verser dans les autres ingrédients et bien battre. Cuire à four doux pendant 1h30. Conserver au réfrigérateur pendant 2-3 jours avant de le couper (lui permet de se lier mais je me souviens de l'avoir juste réfrigéré pendant la nuit).

Notez qu'un four lent (ou ce que j'aime appeler un "Meg") est d'environ 150-160 C (encore une fois, baissez d'environ 20 C pour un ventilateur forcé). Je saurai si Meg lit ceci par les coups de pied que je reçois dans son prochain cours de RPM !

Ingrédients - 1 tasse de son, 1 tasse de groseilles, ¾ tasse de raisins secs, 2 tasses de lait écrémé (ou de soja, de lait de riz, etc. pour les végétaliens), ¼ tasse de noix hachées, 1 ½ tasse de farine SR. Si vous ne trouvez pas de farine à gâteau, utilisez simplement de la farine complète simple mais utilisez 1 ½ tasse moins 3 cuillères à soupe rases et ajoutez 3 cuillères à soupe de levure chimique

Mélanger le son, les groseilles, les raisins secs et le lait dans un bol. Laisser reposer 2 heures. Tamiser la farine avec la levure chimique deux fois (pour qu'elle soit vraiment bien mélangée) et incorporer aux noix. Ajouter au mélange de fruits et de son – bien battre. Verser dans un moule à cake antiadhésif et cuire à four moyen pendant 1 heure.


Le tollé suscité par les nouvelles directives alimentaires fédérales est beaucoup d'air chaud

Cette semaine, le gouvernement fédéral a publié ses nouvelles directives diététiques pour les Américains, inspirant une autre série de débats sur le rôle du gouvernement dans le choix des options expertes en matière de nutrition et de santé à signaler à la nation dans son ensemble.

Publiées conjointement tous les cinq ans par le ministère américain de l'Agriculture et le ministère de la Santé et des Services sociaux, les directives sont basées sur les recommandations d'un comité consultatif sur les directives diététiques (DGAC). Le comité, composé d'une équipe tournante d'experts nommés, recommande de nouvelles lignes directrices sous la forme d'un rapport. Les dirigeants de l'USDA et du HHS examinent le rapport et décident, en fin de compte, d'adopter ou non ses diverses recommandations. Tout comme la publication de la dernière version des lignes directrices il y a cinq ans, la décision des agences sur les conseils à adopter (et non) suscite des critiques.

« L'administration Trump a rejeté les recommandations d'un comité consultatif scientifique externe selon lesquelles les hommes devraient réduire leur consommation d'alcool et que tous les individus devraient limiter davantage leur consommation de sucres ajoutés. Politique a rapporté cette semaine, tout en notant également que les directives diététiques "ont longtemps fait l'objet de combats politiques et d'un lobbying intense".

"Rejetant l'avis de ses conseillers scientifiques, le gouvernement fédéral a publié de nouvelles recommandations diététiques qui rejettent les recommandations spécifiques des experts pour fixer de nouveaux objectifs bas de consommation de sucre et de boissons alcoolisées", a-t-il ajouté. Le New York Times rapporté dans un lede cette semaine.

Marion Nestlé, chercheuse chevronnée en politique alimentaire et ancienne membre de la DGAC, a déclaré au Fois elle a été "abasourdie" par les recommandations, arguant que l'administration Trump ignorait la science sur l'alcool et le sucre.

Bien que je ne sois pas nutritionniste et que je n'aie aucun conseil diététique à vous offrir (et certainement pas que vous devriez suivre), je pense que ce sont les critiques ici qui se trompent le plus. En fait, je pense que l'administration Trump sortante mérite un certain crédit pour Suivant la science sur l'alimentation et la nutrition. Et je pense que ce que certains critiques disent vraiment, c'est que le gouvernement fédéral n'est pas sorti devant la science.

Prenez de l'alcool. En effet, le rapport de la DGAC de cette année recommandait aux hommes adultes de réduire de moitié leur consommation d'alcool, de pas plus de deux verres par jour à pas plus d'un verre par jour. Pourquoi?

"Le rapport plaide en faveur de" la réduction de la consommation [d'alcool] et d'un enfer qui augmente[s] le risque de préjudice "", ai-je écrit dans une chronique de septembre. "Cela semble éminemment raisonnable, jusqu'à ce que vous appreniez que la DGAC a décidé, malgré de nombreuses preuves du contraire, que boire" d'une manière qui augmente le risque de préjudice " signifie profiter d'une deuxième Bud Light."

À son grand crédit, les responsables de l'USDA et du HHS n'ont pas acheté le message anti-scientifique et prohibitionniste que le comité vendait.

« Les Directives réaffirment la définition de la consommation modérée d'alcool pour les adultes en âge légal de boire jusqu'à un verre par jour pour les femmes et deux verres par jour pour les hommes, qui est étayée par la science et a été la pierre angulaire de la directive sur l'alcool pendant trois décennies, " a déclaré Sam Zakhari, un conseiller du Distilled Spirits Council qui a fait des recherches sur l'alcool pendant plus de quatre décennies, y compris pendant plus de 25 ans aux National Institutes of Health, dans un e-mail qui m'a été envoyé cette semaine.

Comme je l'ai noté, ce genre de controverses n'est pas nouveau. La DGAC a longtemps été critiquée - par moi et par d'autres - pour ses diverses gambades et excès. Dans une chronique de 2015, par exemple, j'ai cité les recommandations de la DGAC de cette année-là, qui comprenaient des recommandations suspectes selon lesquelles les gouvernements devraient adopter de nouvelles taxes alimentaires et restreindre la commercialisation des aliments, que les Américains mangent moins de viande et que les gouvernements locaux interdisent même certains aliments.

Une autre critique du travail du comité de 2015, la journaliste et auteure Nina Teicholz, m'a alors dit que les conclusions auxquelles le comité était parvenu « ont délibérément ignoré des preuves qui pourraient contredire [ses] conclusions ».

Comme je l'ai également signalé dans une autre chronique de 2015, les critiques ont détaillé en quoi les données mêmes qui sous-tendent les directives diététiques sont intrinsèquement non scientifiques. Edward Archer, Ph.D., qui avait rédigé une étude décrivant ces défauts, a expliqué dans une interview que les directives diététiques sont basées sur des preuves anecdotiques (plutôt que scientifiques) notoirement peu fiables.

Ces mêmes défauts existent toujours, déclare Archer, directeur scientifique d'EvolvingFX et ancien chercheur au Nutrition Obesity Research Center du NIH, dans un e-mail qui m'a été envoyé cette semaine.

« Le cycle de recommandations non scientifiques et irréalisables se poursuivra en 2025 et au-delà, à moins que les communautés de recherche et de politique en matière de nutrition ne soient confrontées à l'ignorance et à l'incompétence scientifique de ce que trop de personnes passent pour des preuves », prévient Archer.

Les nouvelles directives, bien que meilleures qu'elles n'auraient pu l'être, sont toujours profondément imparfaites, pour toutes ces raisons et d'autres. Par exemple, comme Politique note, les personnes qui pratiquent des régimes végétaliens ou à faible teneur en glucides, ainsi que celles qui pensent que la durabilité est un facteur alimentaire important, parmi bien d'autres, continueront d'être en désaccord avec au moins certains aspects des recommandations du comité 2020 et des nouvelles directives fédérales.

Et, comme le prévient Edward Archer, ces défauts sont susceptibles d'être intégrés dans le prochain rapport de la DGAC, qui doit paraître en 2025.


De combien de sel avez-vous besoin et de quel type ?

De nombreuses autorités sanitaires conseillent de limiter l'apport en sodium à 2 300 mg par jour, soit environ 1 cuillère à café de sel. Pourtant, l'apport quotidien moyen en sodium de l'Américain est de 3 400 mg (1½ cuillères à café de sel). Ce montant peut convenir à certaines personnes.

« Vos besoins en sodium dépendent de nombreux facteurs », explique le Dr DiNicolantonio. « Cela inclut la quantité de caféine que vous consommez (car elle favorise la perte de sodium), la quantité d'exercice et de transpiration, les médicaments que vous prenez et les maladies ou problèmes de santé. » Un médecin de médecine fonctionnelle peut évaluer ce qui vous convient le mieux en fonction de ces variables.

Il est également important de considérer d'où vient votre sodium. Les Américains tirent environ 70 pour cent de leur sodium des aliments transformés et des aliments au restaurant, mais ceux-ci sont généralement fabriqués avec du sel raffiné.

"Le sel raffiné a tous ses oligo-éléments supprimés et contient des additifs malsains", explique le Dr Brownstein. « Les meilleurs types de sel ne sont pas raffinés, ce qui signifie qu'ils contiennent leur intégralité d'oligo-éléments. » Voir « Smart Salt » pour les sels non raffinés recommandés.

Non seulement le sel naturel non raffiné pourrait aider votre corps à mieux fonctionner, mais il améliorera sans aucun doute le goût de vos aliments.


Surmonter les mythes entourant les statines

Les gens croient en la science lorsqu'ils montent dans leur voiture, embarquent dans un avion ou utilisent leur smartphone. Ils croient en l'ingénierie aérospatiale et électronique, mais certains se méfient des sciences biomédicales. Il est temps de purifier l'air une fois pour toutes.

Une autre croyance de certains que je trouve déconcertante est l'idée que les médecins ont un intérêt financier personnel à donner à leur patient une statine (ou un autre médicament). Alors que je ne peux pas dire avec certitude que cela n'arrive jamais, c'est en effet rare. La très grande majorité des médecins travaillent dur pour faire ce qui est le mieux pour leurs patients, en s'appuyant sur les dernières avancées scientifiques pour planifier un traitement.

Notre objectif est de réduire votre risque de maladie cardiaque, de crise cardiaque et d'accident vasculaire cérébral. Nous savons que pour les patients à haut risque, les statines peuvent le faire – et potentiellement sauver des vies. Avant de refuser de prendre une statine ou d'arrêter de prendre une statine, consultez votre médecin. Il ou elle peut vous expliquer pourquoi vous pouvez bénéficier du médicament ou vous aider à trouver une autre statine si vous ressentez des effets secondaires.

Nous évaluons constamment les méthodes actuelles de prévention et de traitement des conditions médicales. Dans le domaine médical, il est important de rechercher continuellement des options meilleures ou plus sûres. Mais j'espère que les débats qui se déroulent dans les médias et dans les forums en ligne n'empêcheront pas les médecins de prescrire des statines, ni les patients qui en ont vraiment besoin de les prendre.

Si vous souhaitez en savoir plus sur les statines et si elles conviennent à vous ou à un être cher, appelez le 214-645-8300 ou demandez un rendez-vous en ligne.


92 réflexions sur &ldquoLe régime Keto est-il sain pour le cœur ? 7 raisons pour lesquelles ce cardiologue est d'accord&rdquo

Bien dit! J'espère que le monde écoute

Bret Scher dit:

Merci Thérèse ! J'apprécie vos commentaires.

Dr Bret, ce style d'alimentation est-il sans danger pour les personnes souffrant d'insuffisance cardiaque congestive. J'aime l'idée de perdre du poids et aussi la moindre rétention d'eau sur Keto. Pouvez-vous m'expliquer en quoi cela pourrait m'être bénéfique ? Ma FE est de 20 pour cent nouvellement diagnostiquée. Dans les groupes d'insuffisance cardiaque, j'ai entendu des gens faire cela et EF a augmenté.

Merci pour votre question. C'est un sujet intéressant qui mérite une analyse détaillée et une explication. Nous ne pensons pas que le blog soit un forum approprié pour cela. Si vous souhaitez une approche et une réponse plus personnalisées, n'hésitez pas à vous inscrire pour une consultation individuelle.

Merci pour le partage de ce régime. J'ai du mal depuis des années maintenant, j'en lis sur le régime céto. Je suis excité à l'idée de commencer le régime.
Merci encore

J'apprécie vraiment vos émissions, docteur. Surtout ceux avec Dave Feldman, le Dr Shawn Baker et le Dr Jason Fung. J'aimerais que mon doc soit aussi ouvert d'esprit que vous.

Bret Scher dit:

Merci K. Il y a définitivement une marée changeante avec des documents qui commencent à être plus ouverts, j'aimerais juste que ça bouge plus vite ! Merci pour vos commentaires et dites-moi si je peux vous aider de quelque façon que ce soit.

Donc, en tant que cardiologue, quelle quantité de graisse saturée est acceptable pour une bonne santé cardiaque pour les personnes atteintes de diabète T2 qui conduit souvent à ou a actuellement l'athérosclérose ?

C'est une excellente question ! C'est un sujet intéressant qui mérite une analyse et une explication détaillée, d'autant plus qu'il est spécifique à la santé de chaque individu. Nous ne pensons pas que le blog soit un forum approprié pour cela. Si vous souhaitez une approche et une réponse plus personnalisées, n'hésitez pas à vous inscrire à une consultation individuelle avec le Dr Scher.

J'ai une maladie artérielle périphérique et une maladie coronarienne. Ce régime a ramené tous mes chiffres à la normale, y compris la protéine C-réactive qui est une inflammation. Je n'ai fait que des graisses saines parce que chaque fois que je mangeais des graisses saturées, j'avais une légère douleur d'angine de poitrine. Pas de douleur avec des graisses saines. Mon cardiologue est ravi. Mon insuline et ma tension artérielle sont normales maintenant. Sur aucun médicament. Je pense donc que les graisses saturées ne devraient pas être incluses ou consommées avec modération.l. Je mange des fruits de mer, du saumon, du poulet à l'occasion. Boeuf nourri à l'herbe une fois par mois petite portion.

Je vis le style de vie céto depuis que le Dr Scher a dit à ma sœur de continuer en céto (elle ne l'a pas fait, je l'ai fait). J'ai perdu 35 livres (et mon mari a perdu 50 livres). Je me sens bien, j'ai beaucoup d'énergie et je fais de nouveau de l'exercice régulièrement. Meilleure forme de ma vie à 50 ans ! Et j'ai l'intention de continuer à manger comme ça pour toujours. Je prépare des friandises et des desserts céto et j'essaie de nouvelles recettes pour que les choses restent intéressantes. Cela ne ressemble pas du tout à un régime.

Bret Scher dit:

C'est fantastique ! Merci de partager votre grand succès. Maintenant à propos de ta soeur………

Je trouve tous les avantages pour la santé de Keto, mais j'essayais d'aborder cela aujourd'hui sur Facebook.

Je pense que le céto est juste même si mon LDL est élevé et mon HDL bas au début de mon parcours céto. Labs à nouveau en octobre va demander un test RMN.

Bret Scher dit:

Bonne idée la RMN. Je pense qu'il vaut la peine d'en savoir plus sur nos lipides lorsque nous essayons de comprendre exactement quel effet notre nutrition a sur eux. Nos réactions peuvent être incroyablement individualisées.

Merci Doc Scher pour cette excellente information sur le régime Keto.
Mais je suis préoccupé par les effets potentiels de manger beaucoup de viande sur le microbiome intestinal ?

Mais je pensais que manger beaucoup de viande était mauvais en ce qui concerne le cancer du côlon. On dirait que les gens oublient ça.

Bret Scher dit:

Salut Jeanne. Merci pour votre commentaire. La viande rouge causant le cancer du côlon est une préoccupation courante, mais en réalité, les preuves sont très minces. En regardant les rapports de risque, le tabagisme et le cancer ont une association impressionnante avec un rapport de risque supérieur à 3. Le rapport de risque pour la consommation de viande rouge et le cancer du côlon est de 1,18. C'est minuscule et très sensible aux variables confusionnelles. De plus, en faisant sa recommandation, l'OMS n'a pas pris en compte divers essais interventionnels qui n'ont montré aucune relation entre la viande rouge et le cancer du côlon. Comme c'est souvent le cas, les données ne sont pas aussi claires que certaines agences le prétendent. C'est ma conviction (et les études le soutiennent) que la consommation de viande rouge dans le cadre d'une alimentation saine à faible teneur en glucides et en sucre est parfaitement saine pour la plupart des gens. Bien sûr, nous sommes tous différents et devons donc adapter notre alimentation à nos circonstances personnelles. J'espère que cela aide à clarifier. Merci!

C'est super, mais mon panel de lipides a montré de mauvaises choses et mon médecin de premier recours en médecine interne voulait que je prenne des statines, j'ai refusé, mon ami qui est cardiologue a regardé mes chiffres et a dit que mon LDL de 206 est nul et que je devrais être sur une statine. Je refuse toujours. Le test lipidique a eu lieu en juillet, Tri's 131, cholestérol total 280, HDL 48, rapport Chol/HDL 5,8%, LDL-calculé 206. Depuis ce test, j'ai perdu 15 livres, augmenté considérablement mon exercice, commencé un régime LCHF Keto ( la moyenne de glucides par jour est de 20 g ou moins, maximum de 30, sauf pour un jour par semaine à 2 semaines, j'ai quelques bières, désolé.) 48 heures. Mon prochain panel lipidique est le 30 octobre. D'ici là, je prévois de continuer avec ce programme, de perdre encore 10 livres et de terminer probablement un jeûne de 5 jours fin septembre et un jour 5 en octobre. J'ai 5 & 0398 " et mon poids était de 181, il est actuellement de 166 avec un objectif de 155. Mon rapport taille (nombril)/taille est de 5,4 la semaine dernière. Avec TOUT cela dit, je vois toujours mon médecin et mon cardiologue faire pression pour un médicament à base de statine. Je prévois de rester avec ce mode de vie, je me sens mieux, j'ai plus d'énergie, mon endurance à l'exercice est stable et forte, mon inflammation est partie, mon SCI est presque parti (je dois regarder la réalimentation après le jeûne !), Je n'ai pas faim autant. Je n'ai pas "à" manger. Aidez-moi à éviter les statines !

Bret Scher dit:

Salut David. Merci d'avoir partagé votre histoire. C'est le dilemme le plus courant pour lequel j'aide les gens à maintenir un mode de vie faible en glucides face aux conseils contraires des médecins. Comme vous pouvez l'imaginer, il s'agit d'un sujet incroyablement complexe que je ne pouvais pas commencer à aborder sur Internet. Mais si vous êtes intéressé, je peux vous fournir des conseils en coaching de santé pour vous aider à donner un sens à tous les conseils contradictoires. Vous pouvez en savoir plus ici : https://lowcarbcardiologist.com/about-dr-bret/consult-with-dr-scher/

J'ai CHF, EF de 15%..Quoi qu'il en soit, c'était il y a 5 ans. Renversé non à 45%. Pas trop de surpoids, 5 & 821710 174 lb, entraînement de musculation 3 fois par semaine. J'ai eu un taux de cholestérol élevé toute ma vie. Quoi qu'il en soit, contre l'avis de mon médecin, j'ai fait faire mon sang, noyau dur céto pendant un mois, prise de sang. Mon taux de cholestérol est tombé à la normale, mon taux d'A1C est tombé si bas qu'il n'y a pas de problème, certains tests d'inflammation sont passés de 7 à 2. Oh et j'ai perdu 15 livres. DR ne pouvait pas y croire. Je suis croyant !

J'ai eu un taux élevé de LDL pendant plusieurs années. Refus de prendre des statines car j'étais mince, non fumeuse, très peu d'alcool. Sorti de nulle part, j'ai eu une crise cardiaque majeure. 100% de blocage. Flatline 3 fois. Avoir maintenant 4 stents. (&lsquoA été appelée &ldquoMiracle lady&rdquo) à l'hôpital. J'étais très actif. Je ne me lasse pas facilement. Maintenant, avec les statines, mon cholestérol est bon. Bien que je ressente parfois des douleurs, les chiffres ne mentent pas. Dans mon cas, mon père a également eu une crise cardiaque. Héréditaire. Quelque chose avec du foie. MAIS, encore une fois, les chiffres ne mentent pas, et je suis passé de 200+ à -100 pour le ldl. J'envisagerais de prendre la statine si j'étais vous. J'avais 54 ans quand j'ai eu ma crise cardiaque et j'ai un muscle cardiaque endommagé. J'aurais aimé avoir écouté mon médecin.

Alors qu'en est-il des études qui ont prouvé que la consommation de produits d'origine animale augmente le cholestérol sérique au point de déclencher l'asthme ? Êtes-vous en train de dire que ces personnes devraient suivre ce régime alors qu'il pourrait déclencher un cancer de l'AVC et la maladie d'Alzheimer ? juste pour perdre un peu de poids ? Pourquoi n'avez-vous pas affiché les effets néfastes à long terme ? Pourquoi trompez-vous les gens ?

Bret Scher dit:

Salut Danny. Merci pour votre commentaire. Bien que je sois désolé que vous ayez l'impression que je trompe les gens. Veuillez consulter les messages ci-dessous qui, espérons-le, vous aideront à mieux comprendre ma position. Je pense que nous avons été induits en erreur et mal informés en ce qui concerne les risques pour la santé d'une alimentation pauvre en glucides et riche en graisses. Les études qui ont montré un lien avec les maladies cardiaques et les accidents vasculaires cérébraux (même aussi faible que le lien puisse être) ont été des régimes riches en glucides et en graisses. Faible teneur en glucides et riche en graisses est complètement différent sans preuve de danger. Espérons que ces articles aideront à clarifier.

Le LDL devrait avoir moins de 70 ans selon Loren Cordian, je crains qu'une génération de personnes ne se prépare à une mort prématurée.

Bret Scher dit:

Merci pour votre commentaire. Je crains que les commentaires tels que « 8220LDL devrait avoir moins de 70 ans » soient beaucoup trop simplistes et ne tiennent pas compte de tous les facteurs importants qui entrent en jeu dans l'évaluation de notre risque cardiovasculaire. Les preuves montrent que les personnes de plus de 65 ans vivent plus longtemps avec un taux de cholestérol plus élevé et que la plupart des personnes admises pour une crise cardiaque ont un LDL entre 70 et 130. Il semble qu'il y ait de nombreux autres facteurs à considérer plutôt que de faire d'un objectif de LDL le facteur le plus important.

Je suis d'accord. J'ai eu un patient il y a 2 jours, IDM aigu, 56 ans. Il mange : flocons d'avoine, banane, PBJ, certes beaucoup de taxis. Un peu de surpoids au milieu. Mais son LDL était NORMAL. Les triglycérides étaient élevés. Je n'ai pas vu HGBA1C, mais je flotte vers 27 unités de soins aigus, y compris cardiaque. La tendance cardiaque que je vois est le DIABÈTE. Syndrome métabolique. Je mange du céto depuis 8 mois maintenant. J'ai un poids normal. 41 ans femme. Mon LDL est passé à 130 (limite), mais mes triglycérides sont passés de 55 à 37. HDL de 62 à 70. Ratio Chol/HDL de 2,5 à 3,0. Je suis toujours convaincu que c'est bon pour ma santé. Et profondément préoccupés par le fait que nous gérons tragiquement le régime alimentaire de nos patients : conseiller/nourrir un régime riche en glucides et faible en gras.

Dr Scher, j'écoute quotidiennement votre podcast depuis plusieurs semaines. Bien qu'avec certains invités, vous obtenez "dans les mauvaises herbes" avec un jargon technique qui survole la tête de nombreux auditeurs comme moi, je suis convaincu par les points de vue équilibrés que vous offrez de vos nombreux invités brillants et très expérimentés. Je suis un patient afib et mon cardiologue favorise fortement l'approche à base de plantes du Dr Michael Greger pour les mêmes défis nutritionnels et de santé. Les podcasts scientifiques de Greger semblent tout aussi convaincants que les vôtres, et plusieurs autres diciples à faible teneur en glucides, citant toujours des études d'essais randomisés en double aveugle. Les deux camps sont-ils corrects ? Les sucres raffinés, les aliments transformés et les huiles végétales, les ennemis que les deux groupes méprisent, sont-ils le seul véritable ennemi ? S'il vous plaît, aidez-moi avec mon conflit interne.

Bret Scher dit:

Salut Jim. Je comprends votre conflit interne. Je pense que vous avez raison, les principaux véritables ennemis sont les sucres raffinés, les aliments transformés et les huiles de graines industrielles. Éliminer ceux-ci résoudra la majorité de nos maux. Au-delà, il y a peut-être encore du travail à faire, et c'est là que l'individualisation est très importante. Si vous êtes obèse ou résistant à l'insuline, le LCHF dispose des meilleures données pour le soutenir. Si vous souhaitez abaisser votre TA, certaines données indiquent qu'un régime végétalien est efficace, comme c'est le cas pour le LCHF. Vous devez également déterminer avec quel régime vous vous sentirez mieux, serez plus heureux et n’aurez pas à vous soucier de ce que vous mangerez tout le temps. C'est très individualisé. Bien que cela ne règle pas votre conflit interne, j'espère que cela vous aidera !

Mon expérience céto n = 1 à 70 ans en est à son 7e mois. Mon cadre de 6 & 039 2 " a perdu 45 lb (243-198) et 6" autour de ma taille. Mes triglycérides sont passés de 191 à 50. Le HDL est passé de 44 à 55. La pression artérielle a chuté de 20 points à 120's. L'énergie est bien meilleure, j'ai donc marché 3 à 8 miles la plupart des jours. Début septembre, j'ai participé à une marche de sensibilisation au suicide de 15 milles pour vétérans, terminant bien avant la plupart des participants. Je dors beaucoup mieux sans aller aux toilettes et je me réveille reposé et prêt à partir tôt chaque jour. J'ai encore du chemin à parcourir pour atteindre mes objectifs de poids et de forme physique, mais sm est convaincu que mon nouveau style de vie permanent est la bonne façon de profiter de mes années d'or.

Bret Scher dit:

Merci d'avoir partagé ton histoire Don. Des résultats très impressionnants ! Continuez ce bon travail.

Salut! Votre article est très intéressant. Mais avez-vous des preuves/recherches scientifiques pour étayer les 7 raisons énumérées ci-dessus ? Je veux juste mieux le comprendre avant d'essayer le régime Keto. Merci d'avance.

Bret Scher dit:

Salut Sam. Merci pour votre question. Quand j'en aurai l'occasion plus tard cette semaine, je mettrai à jour le message avec des références. Pour l'instant, en voici quelques-uns qui devraient vous être utiles. Il y en a bien d'autres mais je vais essayer de ne pas vous submerger et d'inclure les plus pertinents !

3 sur la résistance à l'insuline et l'hyperlinsuliémie

Un aperçu des avantages pour les lipides, le glucose et l'insuline

Une liste de 23 études comparant les régimes LC vs LF pour la perte de poids et les changements de lipides

Article de Virta Health sur les risques cardiovasculaires d'un an

Salut. Il y a plus de dix ans, j'ai eu une chf et j'ai découvert que j'avais un diabète de type 2. Il y a un mois, j'ai eu une légère crise cardiaque et 6 stents ont été posés. J'ai suffisamment bien géré mon diabète pour arrêter la metformine, mais au cours des deux dernières semaines, ma glycémie a augmenté (13) . J'ai aussi des ulcères du pied diabétique qui m'empêchent de marcher autant que possible, ce qui le rend frustrant pour ce qui est de faire de l'exercice. Cela dure depuis environ 10 ans. J'ai peur d'être devenu une patate de canapé. L'hôpital a une nouvelle clinique qui cherche d'autres moyens de refermer mes ulcères. Je veux retrouver mon énergie et manger les bonnes choses. Pensez-vous que le régime céto serait bénéfique et non nocif pour moi? J'ai un peu peur de demander à mon médecin parce qu'il est assez ancré dans ses habitudes. J'ai 59 ans et une femme. Merci pour toute l'aide que tu peux m'apporter.

Bret Scher dit:

Salut Cindy. Je suis désolé d'entendre tout ce que vous avez vécu. Malheureusement, je ne peux pas commenter votre cas spécifique sans une consultation approfondie. Si vous envisagez de suivre un régime céto, je vous suggère fortement de trouver un médecin pour vous suivre de très près pour une sécurité continue. Si votre médecin n'est pas capable ou disposé à le faire, LowCarbUSA.Org et DietDoctor.com ont tous deux des listes de documents « compatibles avec le céto » 8221, vous pouvez voir si l'un d'entre eux vous convient. J'espère que ça aide.

Dr Scher, que pensez-vous de la farine d'avoine. Recommandez-vous de manger des flocons d'avoine même s'il s'agit d'un glucide, car cela peut aider à garder les artères en bonne santé ?

Bret Scher dit:

Salut Liz. Si quelqu'un essaie de rester faible en glucides, et certainement s'il veut être en cétose, alors la farine d'avoine est un non catégorique. Si quelqu'un souffre de résistance à l'insuline, de syndrome métabolique ou de diabète, alors même les glucides « sains » comme la farine d'avoine peuvent toujours déclencher des pics d'insuline et de glucose. Mais si quelqu'un est plus métaboliquement flexible et n'est pas aussi concerné par une faible teneur en glucides stricte, alors la farine d'avoine est un choix de glucides raisonnable. Sautez simplement la cassonade et soyez prêt à avoir faim une heure après avoir mangé :)

Help… 2018 a été une année extrêmement difficile pour moi, mon mari et ma famille. Nos emplois sont tous les deux très stressants malgré nos efforts pour gérer cela, nous échouons tous les deux car nous travaillons à 100% avec des personnes brisées - maintenant nous sommes brisés. He&rsquos 61 I&rsquom 60.

Il se termine si en mars on m'a diagnostiqué un cancer du sein DCIS-ER techniquement au stade 0, niveaux 1-2 - une tumorectomie de deux zones Plus tard, les docteurs n'ont pas obtenu autant de marges qu'ils le souhaitaient, alors ils en veulent plus. Non.

J'ai principalement opté pour un régime neutarien et j'ai perdu 20 livres, mais notre mode de vie rend cela difficile à suivre, d'autant plus que mon mari n'aime pas la plupart des légumes.

En août, il était sur le kilomètre 70 d'une balade à vélo de 300 m pour notre organisation missionnaire et a eu une crise cardiaque de veuve avec fermeture à 99% du ventricule gauche puis 3 semaines plus tard, diagnostiqué avec une fermeture à 99,9% du ventricule droit ! Également diagnostiqué avec un diabète limite, ils l'ont également mis sous metfirmine. Sept endoprothèses et 11 médicaments Plus tard, il est toujours faible et fatigué mais se force à bouger.

Nous sommes tous les deux en surpoids, effrayés et découragés d'essayer de traverser cette saison de notre vie à la nage et de discerner quels changements de régime nous seraient bénéfiques à tous les deux sans tuer l'un ou l'autre ! Nous sommes reconnaissants de pouvoir encore tomber dans les bras l'un de l'autre la nuit !

Tout pour dire, le céto tuerait-il ce type de cancer/charge cellulaire ou l'aggraverait-il? Cela serait-il bénéfique pour un patient cardiaque grave?

PS, nous n'avons jamais fumé, bu d'alcool ou vécu un mode de vie douteux. Il a bu beaucoup de sodas light. J'ai abandonné les sodas et les boissons sucrées il y a des années. Son père est décédé à 62 ans d'une crise cardiaque massive. Personne dans ma famille de chaque côté n'a jamais eu de cancer du sein…

c'est un dilemme. Pouvez-vous aider à donner des conseils?

Bret Scher dit:

Salut Théa. Je suis vraiment désolée d'apprendre tout ce que vous et votre mari avez vécu. Je vous souhaite force et paix pendant cette période difficile et déroutante. Je suis heureux de donner des conseils généraux et une éducation, mais malheureusement, je ne peux pas commenter des cas individuels spécifiques à moins de travailler avec cette personne en tant que patient. J'espère que vous pourrez trouver un médecin pour travailler avec vous et envisager toutes les options possibles, y compris le céto, pour trouver celle qui vous convient. Bonne chance.

Je ressens votre douleur les gars, moi aussi je n'ai eu aucun problème de santé jusqu'à ce que, à 60 ans, j'aie une artère bloquée à 100%. avait un stent mis dans l'artère du garçon. après 3 mois, j'ai pris un médicament anti-dépresseur pour mon anxiété. J'aimerais quitter l'hôpital avec un ! tout le monde devrait obtenir quelque chose pour aider avec sa peur et son anxiété s'il en a besoin. Ensuite, j'ai commencé à marcher, d'abord 5 à 7 minutes à pied, puis 15 minutes et puis peu de temps après, je marchais une heure. cela fait une tonne de différence dans la façon dont vous vous sentez et pour votre cœur. (après environ 3 mois, j'ai arrêté de prendre les médicaments contre l'anxiété) n'en avait plus besoin. mostly due to my walking. i take the meds my doctor suggests & watch my diet- no meat little dairy & my issue was cheese (which i ate tons of) hardly any fried food. its been over 3 yrs now & i work and am pretty fit & feel good most all of the time. it is a long road to get to where u feel good but u can do it with work! keep trying & realize most people die & u were given another day to get better so keep trying & goodluck to u both.

I have bradycardia. Is it safe to use the keto diet?

Bret Scher dit:

Hi John. Merci pour votre commentaire. Sorry, but I cannot give specific advice over the internet. Definitely ask your doctor if it is safe for you.

Thank you for a wonderfully written, informative piece on keto. I am just over two weeks in and have to say that today I have felt the best I think I have ever felt. I suffer from Hashimoto’s thyroiditis and all that the condition entails. I have found keto easy, sustainable and the concept/ physiological mechanism (from my lay understanding) so obviously sensical.

At this stage I am 100% happy to commit to this lifestyle… no keto baking… just clean fats, proteins and carbs from leafy greens.

I can’t, however, commit to letting go of my evening red wine (s), which do not seem to effect ketone production. Do you have any comment on red wine and keto please… aside the obvious in moderation, and that the liver will prioritise processing of alcohol over fats for a while post consumption…

Also… will my new found fabulous energy remain. (How long is a piece of string. )

Very much enjoyed your article… thank you.

Bret Scher dit:

Hi Justine. Great news! Congrats on making the change and feeling great. As for wine, please see my podcast with Todd White from Dry Farms Wine. I am a huge fan of their no sugar, low carb, no additive natural wines. They are far and away the best option for wine on a keto diet in my opinion. J'espère que ça aide !

One further very quick query… my fasting blood glucose is consistently around 3.3 – 3.7… any comments?

Dr. Scher,
Thank you for providing a cardiologist’s perspective and one that involves current research and studies instead of the tired advice of decades ago. After reading several books by Dr. Stephen Phinney and Dr. Jeff Volek and a few testimonies, I began my ketogenic nutrition adventure in 2014. after a couple years of success losing 50 lbs and feeling the best I’ve ever felt with great improvements on already good health biomarkers like blood pressure and cholesterol. I have had several hurdles (and excuses) that made the keto lifestyle less than easy. After a few off and on stints, I can report that I am 100% back on keto and have been going strong for the last month with no plans to stop again as my diet choices before were causing help concerns and weight gain. I’ve noticed that on many blogs and sites that the essence and science behind keto usually go by the wayside and the guidelines that Dr. Phinney and Dr. Volek have outlined in their extensive research are usually ignored in other studies and attempts to replicate their results. For instance, following the appropriate ratios of fat to protein to carbs may be followed but only for several days to a week (the Keto flu) and these results are reported as the conclusion to show how nutritional ketosis makes you feel sick. Or the longer studies include too many carbs or too much protein (leads to gluconeogenesis) and the subjects don’t enter into ketosis and feel poorly with poor results. I’m just a lay person but a literate one, but how can I explain the health benefits to detractors and why do you think there is so much bad or misleading information about nutritional ketosis and its positive effects on metabolism and other biological and physiological processes?

Bret Scher dit:

Great points Jason. I think the best research of late comes from Virta Health. They study a real low carb, keto diet over years. You are absolutely correct that many studies call 40% carbs a “low crab diet.” Although this is true in relative sense compared to the standard American Diet, it is a far cry from the healthier low carb diets we want to discuss. Keep pointing people to the work of Drs. Volek and Phinney and the whole crew at Virta and they will have a hard time arguing the science!

Hi Dr Scher
Do you have a comment about the study released today about Keto and AFib?
Merci
KR

Bret Scher dit:

Tu paries! Here is a YouTube video I just posted on it. https://www.youtube.com/watch?v=8HKaBkRwJZY
I hope that clears it up!

Hey Doc! I have high cholesterol as well. My friend and roommate has a BA in Biology and we have had constant fights over Keto, even though I will be doing a modified version of it (no red meat and no butter). I just restarted this diet because I just got my blood work back and my cholesterol and tryglycerides are terrible. Do you have any other articles or anything that I can show my friend to try to set aside his fears about this lifestyle change? I’m honestly tired of fighting with him about it, especially since everything I will be eating is exactly what my Doctor told me to eat, but he is still worried and I understand his fears.

Bret Scher dit:

Hi Treyson. Unfortunately, we don’t have long term data to show everything is fine with altered blood work on a keto diet. There is plenty of reason to believe it is fine, but the data isn’t there. I have found that if people are skeptical, they may continue to be so without hard data. The keys are if you are feeling better, losing weight, lowering your BP, improving your metabolic health, thinking better etc… then cholesterol may not be the most important marker. It is very individualized. I am concerned, however that your Tgs are not good. That may require more digging. I suggest you work with a doc or health coach who is familiar with low carb and keto who can help you.

Thank you for posting this article Dr. Scher. I am a registered nurse. I started a LCHF lifestyle a month ago. I have lost almost 12 pounds. I have been taken off blood pressure medication. My resting heart rate is 62 and my blood pressure runs on the low side of normal now. I have history of PCOS and was borderline diabetic. My glucose is staying around 96-99 now. My cholesterol has dropped from 225 to 160! I feel better so I plan to make this my new way of life.

Bret Scher dit:

Fantastic! Thanks for sharing your story and keep up the great work:)

Thank you for your posts. On 03/25/2019 diagnosed with type 2 :diabetes Ac1 7, Fbs 139, Wt 237 by my nephrologist (i have 1 kidney living donor Gfr 61). Was told if i could drop 5-10% of weight i could drop meds (metformin for glucose ) and hypertension (lisinopeil 10mg) which he prescribed on 03/27/2019 , also take lipitor 20mg. Started Keto eating 3/26, on 4/4/19 my pulse after exercise bounded between 96 – 42 drove myself to ER , spent night with heart monitor and next day stress treadmill test with nuclear imaging .Got clean bill of health for heart . Heart beat diagnosed as bigeminy prescribed Metoprolol 25mg. I am 68yo M 5󈧏’ at present 229 .
Is this common ?
My cardiologist gave thumbs up to keto ,suggested i add more carbs if i feel lightheaded and be sure to hydrate. Keto diet lowers my cravings for carbs thus less calories taken in . Average 20-30 grams carbs daily .
Any suggestions . As of this post meds seem to be improving rhythm post workout (1 hour walk daily) .

Bret Scher dit:

Merci pour votre commentaire. Unfortunately I cannot give advice over the internet, but I am certainly glad to hear things are improving. If you want to dig deeper into your lifestyle and its impact on your health, you can always sign up for a health coaching consult through my website. Keep up the great work! Bret

I’ve lost 10 kg’s in my first keto-diet month – and best of all, it does not feel like a diet. Eating lots more veggies and healthier meat, preparing meals through proper planning. I’ve no longer feel hungry, but best of all, I no longer have those hunger surges. My cholesterol has dropped to 4.0 – lowest in years, blood-pressure has reduced to 120 / 80, also the best it has been in many many years, even my doctor is impressed. I sleep so much better, no longer having to get up in the middle of the night for a bath-room break, of to look for a snack.

Keep up the great work – really wish more people could join in. Many of my friends cannot believe this!

Bret Scher dit:

Thanks for sharing your story. Great work!

I got on the keto diet two weeks ago for the purpose of trying to reduce the frequency of my seizures (focal and generalized). I have been on different AEDs over the years and my hope is that this diet will succeed in making it so that I can eventually wean off of them totally. Seizure meds suck. I have already noticed much improved mental clarity. That alone has been a very interesting change. I found this post because I got worried about the health of my heart in the long term. Besides the epilepsy, I’m pretty healthy and active. The last thing i want is to trade seizures for heart attacks or strokes. Haha, that would suck.

Hi Dr. Bret!
Is is very safe to go on keto diet for people with high bad cholesterol, especially that the diet focuses on eating high fat like pork fats and other meat fats? I have high cholesterol and uric acid and i am on my 3rd day of keto diet. I feel weak and dizzy not being able to eat carbs. But what i really would like to know to be reassured if keto diet is okay with me considering i have high bad cholesterol and uric acid? Thank you in advance for your reply.

That’s a great question. Unfortunately, we can’t give medical advice over the blog, but we can recommend a medical consult so that we can dig in, in-depth and see why you’ve been experiencing dizziness. Cliquez ici pour en savoir plus.

I stumbled onto this site, and SO glad I did! I had a minor heart attack 3 yrs ago. I lost 30lbs duringbtge year that led to it. I’ve kept 20lbs off, but then plateaued. I started me to last week, and have been feeling great! I just purchased Dr. Axe’s book, but still searching and researching. Thank You for this!!

Bret Scher dit:

Merci pour votre commentaire. Just please remember to continue to check up regularly with your doctor to make sure your metrics are all improving as expected.

I just suffered a heart attack. The diet they want me on Iis full of carbs. Example one of the things I can eat while out is breadsticks from Olive Garden and waffle fries from Chick-fil-A. I am so confused and scared. I don’t know what to do. I did very dirty Keto but I am thinking clean Keto is the best. If I am wrong I am dead. Merci pour l'article.

Bret Scher dit:

Hi Patricia. I am very glad that you recognize there is nothing healthy about breadsticks and waffle fries! Beurk. I hope you can find a doc who is willing to work with you and find the best approach for you as an individual.

I was on keto for 2 months lost 25 lbs but l had a heart attack which l am thinking from the other eating habits of carbs carbs..l am 59 and l was told l need to do the low fat cardic diet…l have already gained 3 lbs since being home from the hospital. I dont want to keep on that diet….but l sure dont want another episode so is there a lchf diet for cardiac paitents that l could follow instead?

Bret Scher dit:

Hi Bernadine. I am sorry to hear about your heart attack. I hope you are having a speedy recovery. While I can’t comment on your case exactly, I can say that I have numerous patients with prior heart attacks whom I follow on a low carb diet. The key is doing it safely and making sure all the important risk markers improve. If they don’t, then it is time to mix it up with a new experiment. I hope you can find a doc who is willing to work with you and find the right approach for you as an individual.

I’m 5’8”, 140 lbs, and without any health problems except my father had coronary artery thrombosis event @ age 59: after much med/surgical intervention, he survived until age 97. I’ve been in ketosis for 2 yrs to ward off the diseases of civilization, but I am a lean mass hyper-responder. I don’t see much about LCHF for “normal” population. What’s the current thinking about lchf for the skinny guy normotensive nondiabetic population like me?

Bret Scher dit:

Great question David! This is definitely an area where we need more data. There simply isn’t much out there. In theory it seems like it should promote optimal health by keeping blood glucose and insulin levels low, keeping you lean and active, and helping ward off diabetes, cancer, dementia etc. Now we just need the data to prove it!

My husband and I have been doing Keto since Jan 8. We have both lost weight but also I’m off BP meds and his A1c has gone from 5.9 to 5.4. The problem is his TC and LDL have both gone up. TC was 424 and LDL was 350. HLD went up and triglycerides came down. His LDL has been slightly elevated for a couple of years and his Dr wanted him on statins, which he did take for a short time. Now with these numbers he is wanting him to take them again. We are going to schedule a CAC scan, but even the cardiologist said if the scan score is high he should take a statin. My question is, is TC and LDL as bad as they are made out to be? Is there anything we can do to lower the numbers? Even thou I’ve done a good bit of research, Dr Phinney, Dave Feldman, Ivor Cummins and others, it’s scary! Thanks Debbie

Bret Scher dit:

Hi Debbie. Those are loaded questions that don’t have an easy general answer. That is why I have been so busy lately with individual consults! People want answers that they can’t easily get. I would be happy to help with an individual consult, but short of that there is no easy answer.

Hi, have just read your article and wanted to give my input. I started keto at the end of last year, felt great, then fell off the wagon (for some reason I couldn’t cope with the extra energy). I started keto again last month and am really enjoying the energy, exercising more, but still have the restless feeling due to the extra energy. I did have one day where I had too many carbs and felt very ill so I will stick with the keto. I did a lot of research before starting it, and I tend to go with what my body says it needs, usually salads, so keto works with me. Since I’ve been back on it I’ve not had dizzy spells or palpitations which is is great.

I’m 52 with heart disease. My grandfather died at 48 and my father had his first heart attack at 52 (quadruple bypass at 56). I had my first heart attack at 46 and in the last 6 years I’ve had 4 heart surgeries (stents) and 2 heart attacks! Additionally, I’m statin intolerant and cant afford the only non-statin cholesterol inhibitor, Repatha. Cardiologists say its “not what I’m putting into my body, its what my body is putting out!” – I’m a dead man walkin’ at this point and I am considering a keto diet to hopefully extend my life a little. Any thoughts or suggestions?

That sounds like quite a tough journey you’re on. We’re sorry to hear, but we are here to help. We don’t believe in “dead men walking” – anyone’s health can be improved. Unfortunately, we can’t give medical advice over the blog, but we highly recommend a medical consult with Dr. Scher, so we can truly get to the bottom of what’s going on and help you achieve your best health ever.

I would really like to know how you feel about coconut oil? I hear it’s bad, I hear it’s good. I have elevated cholesterol, so for me, I like the bottom line so I do not raise it any more that it already is. p.s. I love the keto diet, but all the bad press also scares me. Your article is refreshing!

High carb – what foods? Could be processed and not “ Whole Food Plant Based Diet- makes a BIG difference ‍♀️ unprocessed, organic and locally grown is the best. I Why don’t Keto people acknowledge that 98% of meat/ animal fat is produced in CAFOS where animals never see the light of day until en route to a slaughterhouse …all killed while still babies. High speed slaughter lines are causing many animals to be stunned improperly and dismembered while still alive. The rural poor that live near these houses of horror are suffering from increased rates of cancer and asthma. Animal AG uses 2/3rds of all arable land and is responsible for species extinction and environmental devastation. 90% of the Amazon is burning because of Animal AG- causing a decrease in oxygen and warming the planet. Why do people who promote a heavy animal food based diet sumply ignore the impact of their food choices? I’m honestly curious?

It’s easy to find information about keto for weight loss and diabetes, but not much related to heart disease. What effect do keto and intermittent fasting have on reversing heart disease, removing plague from arteries, etc?

Merci pour votre question. This is an interesting topic that deserves a detailed analysis and explanation. We don’t feel the blog is an appropriate forum for this. If you would like a more individualized approach and answer, please feel free to sign up for a one-on-one consultation with Dr. Bret Scher.

Dr. Scher. Can you share blood test, patients and yours, who have been on the LCHF lifestyle for a while?

Merci.
Ron
Disabled Combat Veteran

Merci pour votre question. We value our patient’s privacy and cannot share any tests or information.

Dr. Bret, I love this article and was really helpful in my research into keto and shared to my family who are skeptic about high fat and cholesterol. Btw, why do you have an apple on your logo when its not low-carb? maybe replace it with an avocado? ??

Great recipe!
I am on the keto diet but I ‘ll definitely try this.

You may find eating out with the keto diet quite a challenge. You won’t be able to get your hands on a keto friendly meal at every restaurant.

The point is can you back the lchf diet with real evidence. They are not asking for names and addresses but for the Drs heart patients had he really monitored them and had seen a significant improvement in outshines in the lchf patients Vs others? You cardiologists are key in showing the success or not of this approach. Why hide it. If it’s not working then please let us know that too

Hi Rav,
From Dr. Scher: “As of yet, we do not have long term interventional trial results comparing LCHF to other diets. We eagerly await such trial data. In the meantime, we need to rely on studies showing improved biomarkers, improved diabetes care, improved weight loss and other surrogate measures.”

My cholesterol is nearly 300 and my triglycerides are over 500. I am 46, both my parents have high numbers, and I have for nearly 15 years. Will Keto bring these down to a healthy range? Will it reverse arteriosclerosis, like the Ornish diet claims to?

Merci pour votre commentaire! Unfortunately, Dr. Scher is unable to give medical advice on his blog. If you would like a more detailed evaluation and answer to your questions, you could always consider an individualized consult.

Hi I think this approach to diet is going to help me. I need to lose around 15kg. I was wondering, can you lose weight with just moderately low carb or do you have to be in keto? And does one cheat like eating a pain au chocolat (flaky pastry with chocolate) ruin your progress or is it harmless if it’s only occasional?

Hi Liv,
Thanks for writing! We think so, too. These diets affect everyone differently, however, and unfortunately, Dr. Scher is unable to give medical advice on his blog. If you would like a more detailed evaluation and answer to your questions, you could always consider an individualized consult.
Nous espérons que cela vous aidera !

Dr David Harper in his book The Bio Diet has a cautionary alert for LCHF and Cardiomyopathy. Can you comment on whether you would have reservations regarding Cardiomyopathy and LCHF?

Thank you for your question, Tina! There is some promising research about myocardial tissues using ketones for energy, but it is preliminary at this point. At this point, I think the use of a LCHF diet in the setting of a cardiomyopathy is a potential option but needs to be individualized.

I’d love to see some research that could help explain my recent improvement since going LCHF… or more specifically, Keto. I have had 3 open heart surgeries… the last one as a result of severe endocarditis which left me with ongoing, debilitating out of whack heart beats which I was told were harmless…. but they were so bad I couldn’t sleep. I went on the keto diet and within a week they were all but gone. Now, as long as I stay in ketosis, I have a nearly 100% normal heart rhythm. Not one Dr or Cardiologist expresses any interest in this whatsoever… I’m not sure why though as they all know my complex cardiac history and to have such a profound improvement should spark at least a little intrigue!

Dr. Scher asked me to relay his response to you:

“I agree, physicians should be fascinated by your case and I wish it inspired them to learn more about the role of low-carb nutrition on various aspects of health. We could all benefit from a great deal more intrigue and research in this area. Thanks for sharing your experience!” – Dr. Bret Scher


The 10 Worst Foods For Your Heart

W ant to keep your heart and cardiovascular system healthy for years to come? Keep these meals and snack items away from your cart and out of your regular diet. Save them for occasional indulgences&mdashat most&mdashand replace them with heart-healthy swaps whenever possible.

Fast-food burgers
The science on whether saturated fats are truly linked to heart disease isn&rsquot entirely clear. When consumed in moderation, high-quality, grass-fed beef may even have some heart-health benefits, says Dr. Regina Druz, associate professor of cardiology at Hofstra University and chief of cardiology at St. John Episcopal Hospital in New York City.

But in general, Druz says, &ldquosaturated fats from animals, especially when combined with carbohydrates, appear to have a deleterious effect on heart health.” Avoiding fast-food restaurants, which tend to use lower quality ingredients and unhealthy cooking methods, is always a smart way to cut back, she says.

Processed and cured meats
Cold cuts and cured meats (like bacon and sausage) can be high in saturated fat. But even low-fat options tend to be very high in salt. Just six thin slices of deli meat can contain half the daily recommended level of sodium, according to the American Heart Association.

&ldquoThe majority of people should be on a salt-restricted diet because of sodium&rsquos link to high blood pressure,&rdquo says Dr. Laxmi Mehta, director of the Woman&rsquos Cardiovascular Health Program at the Ohio State University Wexner Medical Center. Not everyone needs medication to make big strides, she says. &ldquoSometimes my patients with elevated blood pressure are able to make significant improvements just by adjusting their diet.”

Deep-fried foods
Several studies have linked the consumption of fried foods, like French fries, fried chicken and fried snacks, to an increased risk of heart disease. Conventional frying methods create trans fats, a type of fat shown to raise the bad type of cholesterol and lower the good kind.

&ldquoIf you&rsquore making a veggie stir-fry at home and you&rsquore preparing it with olive oil and coconut oil, there&rsquos certainly nothing wrong with that,&rdquo says Druz. &ldquoBut what most people understand as typical fried food, the kinds you don&rsquot prepare at home, should certainly be avoided.&rdquo

Bonbons
For many years, fat was branded as the biggest dietary cause of heart disease. But a report published last year in JAMA Médecine Interne revealed that studies funded by the sugar industry were largely responsible for pushing that belief. Now, experts say that diets high in added sugar may be just as big a threat by contributing to obesity, inflammation, high cholesterol and diabetes, all of which are risk factors for heart disease.

&ldquoThe debate in cardiology has pivoted from saturated fat and cholesterol to sugar,&rdquo says Druz. &ldquoIf there is one ingredient I would say anyone with heart disease or risk for heart disease must avoid, it&rsquos added sugar in any form.&rdquo

Soft drinks and sugar-sweetened juices
For many Americans, the largest source of added sugar in their diets isn&rsquot from food, but from beverages. Recent government reports found that more than 60% of children, 54% of adult men, and 45% of adult women had at least one soda or sugar-sweetened drink a day between 2011 and 2014.

Sugary cereals
Even foods that seem like part of a balanced diet, like breakfast cereals, can be loaded with sugar. &ldquoEating refined carbohydrates and sugars in the morning is going to produce inflammation and make blood sugar go up and down, so you&rsquoll crave more sugar throughout the day,&rdquo Druz says. Instead, she recommends having fruit along with an egg or avocado on whole-wheat toast.

Cookies and pastries
Most baked goods&mdashespecially those that are commercially produced&mdashare full of sugar and are likely made with saturated fats (like butter or palm oil) or trans fats (like partially hydrogenated vegetable oil). &ldquoYou have two ingredients that work with each other to give somebody the worst possible nutritional profile,” Druz says.

Margarine
There may be room for debate about the cardiovascular risks associated with saturated fats, like butter. What&rsquos more certain is that diets high in trans fats appear to definitely raise a person&rsquos risk of heart disease.

Trans fats are common in sticks of margarine that are solid at room temperature, which are often marketed as a healthier alternative to butter. To be safe, choose a soft, spreadable margarine that contains no partially hydrogenated oils, or stick with olive oil instead.

Meat-lovers pizza
After cold cuts and cured meats, pizza ranks second on the American Heart Association&rsquos list of &ldquosalty six&rdquo foods. (Other salt bombs to watch for include soups, condiments, and salad dressings.) Pizza&rsquos sodium content&mdashas well as its saturated fat&mdashgoes way up as you pile on extra cheese and meat-based toppings. When eating out or getting delivery, limit yourself to one or two slices, and opt for veggie toppings instead.

Diet soda
It may be fat-free and zero-calorie, but diet soda has a dark side. &ldquoPeople are under the impression that they&rsquore healthy, and they&rsquore really not,&rdquo says Druz. Research continues to mount linking the cola to the development of heart-disease risk factors like obesity and diabetes.

Some studies show that people who drink diet sodas tend to overcompensate and consume more calories than they otherwise would, while other research suggests that chemicals in diet soda may actually alter gastrointestinal bacteria and make people more prone to gaining weight. &ldquoWhile it may have no sugar, it&rsquos not a heart-healthy choice,&rdquo says Druz.


Dementia Prevention: Where Do We Go from Here with Dr. Louis Bherer

Dr. Louis Bherer, an expert in the neuropsychology of aging, and MyHeart.net's Dr. Alain Bouchard discuss the research conducted at the ÉPIC Center of the Montreal Heart Institute. The ÉPIC Center focuses on multi-domain intervention for those with cardiac disease and prevention of cognitive deficits and has continued its work even in the era of&hellip


What Are Candy Hearts Grapes?

Candy Hearts are a red specialty grape created by International Fruit Genetics (IFG). You guessed it, the same folks who brought the world Cotton Candy grapes and Moon Drop grapes. "Candy Hearts is like a second cousin to Cotton Candy," says Andy Higgins, CEO of IFG. Candy Hearts have some similar parents as Cotton Candy.

"What we&aposve been doing with Cotton Candy and Candy Hearts and some of our other candy varieties is combining the vitis vinifera with North American grapes like vitis labrusca, which gives a lot of that kind of concord grape juice flavor essence into the fruit," Higgins says.

The first small planting (only 5 acres in California) of Candy Hearts was in 2014, so this grape didn&apost hit California markets until 2017, Higgins says. It takes two years to get a crop. "This season there will be a larger supply as the majority of the new growers planted in 2019," he explains.

Phew, that explains why I hadn&apost seen Candy Hearts before, I&aposm not just late to the game. They&aposre quite new. And when you see them in stores snatch them up fast, you&aposve got to taste them.


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