ml.haerentanimo.net
Nouvelles recettes

Recette de tarte à la rhubarbe et à l'ananas

Recette de tarte à la rhubarbe et à l'ananas


We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.


  • Recettes
  • Type de plat
  • Tartes et tartes
  • Tartes et tartes sucrées
  • Tartes et tartes aux fruits
  • Tartes et tartes à la rhubarbe

C'est une de mes vieilles recettes qui utilise de la rhubarbe fraîche et de l'ananas en boîte et un peu de zeste d'orange dans la garniture.

4 personnes l'ont fait

IngrédientsPortions : 8

  • 1 paquet (500g) de pâte brisée toute prête
  • 265g de sucre en poudre
  • 40g de farine nature
  • 1/2 cuillère à café de zeste d'orange râpé
  • 1/8 cuillère à café de sel
  • 365g de rhubarbe hachée
  • 1/2 boîte (environ 250g) d'ananas écrasé, séché
  • 2 cuillères à soupe de beurre

MéthodePréparation :20min ›Cuisine :45min ›Prêt en :1h5min

  1. Préchauffer le four à 220 C / Gaz 7. Tapisser un moule à tarte de 23 cm d'une couche de pâte. Réfrigérer le reste de la pâte jusqu'à ce que vous en ayez besoin.
  2. Dans un bol moyen, mélanger le sucre, la farine, le zeste d'orange et le sel. Mélanger la rhubarbe et l'ananas; incorporer aux ingrédients secs jusqu'à homogénéité. Verser dans le moule à tarte préparé. Disposer le reste de pâte sur le dessus et sertir les bords pour sceller la garniture. Coupez quelques trous dans le dessus de la tarte pour permettre à la vapeur de s'échapper.
  3. Cuire au four préchauffé jusqu'à ce que la tarte soit dorée et que la rhubarbe soit tendre lorsqu'on la pique avec une fourchette, 45 à 50 minutes.

Vu récemment

Avis et notesNote globale moyenne :(3)

Avis en anglais (3)

par tanya

Remplacé par 2 tb de farine de tapioca + 1 t de fécule de maïs à la place de la farine. Faites-le avec une croûte à tarte sans gluten. J'ai utilisé 1/2 tasse de sucre et 1/4 de tasse de nectar d'agave. Étonnante! Parfaitement sucré et acidulé !-14 oct. 2017

par sewlady003

Je lui ai donné un cinq même si je l'ai modifié. J'ai utilisé une boîte entière de 15 onces d'ananas écrasé et 4 tasses de rhubarbe. J'ai également utilisé ma propre recette à gratter pour la croûte. Je la ferai certainement encore et encore. C'est un gardien. Merci-04 juin 2017


Recettes de tarte à la rhubarbe et à l'ananas

Un enseignant m'a envoyé cette recette à essayer comme tout le monde à l'école la fait. J'ai fait 2 tartes aujourd'hui. Vé. ( Suite )

Graisser ou vaporiser 2 grandes assiettes à tarte. Couper la rhubarbe en morceaux de 1 pouce. Répartir la rhubarbe dans le plat à tarte. ( Suite )

"De Dickinson, Dakota du Nord, raconte Lila McNamara, "La rhubarbe fraîche ou congelée fonctionne aussi bien. ( Suite )

Dans un bol, mélanger la rhubarbe, l'ananas, le sucre, le tapioca, le jus de citron et le zeste de citron. Soit s. ( Suite )

Préparation : 10 m Cuisson : 45 m Services : 6

Il y a plusieurs tartes à la crème à la rhubarbe sur Zaar mais je n'en ai pas trouvées comme celle-ci. I. (plus)

Préchauffer le four à 350 degrés F. Mélanger les ingrédients secs pour la garniture. Mélanger i. ( Suite )

C'est une tarte délicieuse qui est si facile à faire, juste quelques étapes. C'est agréable de profiter de la chance. ( Suite )

Dans un grand bol, mesurer la 1ère quantité de sucre et de farine, remuer. Ajouter la rhubarbe et l'ananas, remuer. . ( Suite )


Nos 10 meilleures recettes de rhubarbe - parce que ce n'est pas le printemps sans elle

Sans aucun doute, la rhubarbe est la chose qui me fait le plus étourdir chaque printemps. Je n'aime même pas la couleur rose, et pourtant la teinte rose de la rhubarbe m'apporte vraiment de la joie. Une fois que j'ai ramené à la maison une poignée de tiges, j'ai tendance à me sentir dépassé par la perspective de savoir quoi en faire. Je veux faire une tarte, un croustillant et un gâteau en même temps et j'ai du mal à n'en choisir qu'un.

Alors que certains disent que la rhubarbe est meilleure avec les fraises, je l'aime le plus quand elle a une chance de briller toute seule. Ses notes acidulées, presque florales ont tendance à réveiller mon palais après un long hiver. Je ne suis pas pointilleux, cependant: je fais cuire et cuisiner avec n'importe quelle façon jusqu'à ce que les dernières grappes quittent le marché des fermiers. Si, comme moi, vous avez les genoux un peu faibles à cause de la rhubarbe, voici 10 des meilleures recettes à essayer ce printemps. Ils vont du sucré au salé, en passant par les fraises et les fraises exclusives, mais le plus important, ce sont tous des célébrations roses vibrantes de la saison.


Tarte à la rhubarbe maison facile

Cette recette de tarte à la rhubarbe maison facile est une merveilleuse façon d'utiliser la rhubarbe fraîche ou congelée de votre jardin. Doux et simple avec seulement quelques ingrédients.

Ingrédients

  • 3 tasses de rhubarbe hachée
  • 1 boîte (format 20 oz) d'ananas broyé, égoutté
  • 1-½ tasse de sucre blanc
  • 3 cuillères à soupe de tapioca à cuisson rapide
  • 1 cuillère à soupe de jus de citron
  • 2 croûtes à tarte - faites maison ou achetées en magasin

Préparation

Dans un bol, mélanger la rhubarbe hachée, l'ananas égoutté, le sucre, le tapioca et le jus de citron. Laisser reposer 10-15 minutes.

Tapisser une assiette à tarte de 9 pouces d'une croûte. Presser sur les côtés.Ajouter la garniture à la croûte à tarte. Garnir de la deuxième croûte. Presser et sceller les bords et faire quelques petites fentes dans la croûte supérieure.

Cuire la tarte à 350 °F pendant 45 à 60 minutes ou jusqu'à ce que la garniture bouillonne et que la croûte soit dorée. (Si nécessaire, couvrez les bords de papier d'aluminium pour éviter de brûler.)

Sortir la tarte du four et laisser refroidir. Réfrigérez les restes.

Remarque : Vous pouvez utiliser de la rhubarbe fraîche ou surgelée pour cette recette. Si vous utilisez surgelé, assurez-vous de congeler 3 tasses et de décongeler complètement avant de l'utiliser. Une fois la rhubarbe décongelée, égouttez tout excès de liquide avant de l'ajouter aux ingrédients de la tarte.


Résumé de la recette

  • Pâte à tarte
  • Farine tout usage, pour saupoudrer
  • 1 3/4 livres (environ 6 tasses) de rhubarbe, extrémités parées, coupées transversalement en morceaux de 3/4 pouces
  • 1 tasse de sucre
  • 2 cuillères à soupe de fécule de maïs
  • Pincée de sel
  • Garniture à crumble

Placer la pâte à tarte sur une feuille de papier sulfurisé farinée. À l'aide de vos jointures, appuyez sur les bords de la pâte pour éviter qu'elle ne se fissure. Abaisser la pâte en un rond de 14 pouces.

Utilisez le parchemin pour soulever et envelopper la pâte autour du rouleau à pâtisserie, dérouler délicatement sur une assiette à tarte de 9 pouces. Placer délicatement la pâte dans le fond et les côtés de l'assiette, en faisant attention à ne pas s'étirer ou se déchirer. À l'aide de ciseaux de cuisine, coupez la pâte en un surplomb de 1 pouce, repliez-la en dessous et appuyez doucement pour sceller. Sertissez les bords si vous le souhaitez. Réfrigérer 1 heure.

Préchauffer le four à 400 degrés. avec rack au niveau le plus bas. Dans un grand bol, mélanger la rhubarbe avec le sucre, la fécule de maïs et le sel. Verser dans la croûte à tarte parsemer de Crumble Topping. Placer la tarte sur une plaque à pâtisserie à rebords tapissée de papier d'aluminium.

Placer la tarte au four réduire la chaleur à 375 degrés. Cuire au four jusqu'à ce que la garniture soit dorée et que la croûte soit légèrement dorée, environ 1 1/2 heures. (Si la garniture ou la croûte commence à dorer trop rapidement, tentez avec du papier d'aluminium.) Refroidissez complètement avant de servir.


Tarte à la crème à la rhubarbe classique (avec recette de croûte)

Cette fabuleuse tarte à la crème à la rhubarbe est adaptée d'un dépliant de recette vintage de Washington State Rhubarb Growers. C'est une recette si simple, et si vous utilisez une croûte à tarte surgelée ou toute prête, la préparation ne prend pas plus de 15 minutes. Une petite quantité de muscade ajoute de la saveur à la tarte, mais n'hésitez pas à utiliser de la cannelle moulue à la place.

La croûte à tarte au beurre est facile à réparer avec un robot culinaire, mais vous pouvez réduire le temps de préparation d'environ la moitié si vous faites la tarte avec une croûte à tarte surgelée. N'hésitez pas à utiliser de la pâtisserie surgelée ou faite maison, ou utilisez des feuilles de tarte réfrigérées. Une tarte à la rhubarbe avec une garniture à la crème est bien mise en place et vous n'aurez pas à vous soucier des jus de fruits qui coulent - un scénario courant avec des tartes remplies exclusivement de fruits.

Servez cette tarte lors de votre prochain barbecue ou apportez-la à un dîner-partage. C'est une façon fantastique d'utiliser de la rhubarbe fraîche, et votre famille et vos amis l'adoreront. Il n'est pas étonnant que la rhubarbe ait été autrefois appelée « la plante à tarte ! »


Comment faire une tarte à la rhubarbe impossible

Cette recette est simple comme bonjour !! Pour faire la crème anglaise et la &ldquocrust&rdquo suivante, vous ajoutez les œufs, le Bisquick, le beurre fondu, le sel, le sucre, la vanille, le lait, la cannelle et la muscade dans le mélangeur et mélangez pendant 3 minutes.

Placer la rhubarbe dans le plat à tarte graissé et verser sur la rhubarbe le mélange de crème pâtissière. Préparez la garniture streusel en coupant le beurre en plus de Bisquick, de la cassonade et de la cannelle. Ajoutez ensuite les noix et saupoudrez sur la rhubarbe/crème.

Chauffer le four à 375F. La tarte prend un certain temps à cuire d'environ 45 minutes à 55 minutes. Une fois qu'il a pris au milieu, c'est fait. S'il devient trop brun, couvrez-le simplement à la fin avec du papier d'aluminium.

Si simple que vous n'y croirez pas !! Si vous n'avez pas ajouté le streusel en garniture, la rhubarbe flotte jusqu'au sommet et c'est aussi joli comme ça !!

Dans tous les cas, cette recette serait parfaite avec de la glace à la vanille ou de la crème fouettée.


Variations de tarte à la rhubarbeCerise RhubarbeTarte à la Rhubarbe et à l'Ananas

Une tarte à la rhubarbe n'est pas strictement cette garniture fruitée. Il existe de nombreuses combinaisons gagnantes parmi lesquelles choisir. Comme la rhubarbe-mousseline ? Tarte à la rhubarbe à l'ancienne? Combien d'entre nous n'ont pas entendu parler de la bonne vieille rhubarbe et fraise ? Voici quelques autres recettes de tartes que vous aimerez peut-être essayer pour changer de rythme.

Mais d'abord, utilisez-vous une croûte à tarte du commerce? Aucun problème! Ou êtes-vous un maître de votre propre recette de pâtisserie unique ? Génial!

Si vous rencontrez toujours un problème avec les recettes de croûte, je vous invite vivement à essayer la recette que ma mère m'a donnée pour la pâtisserie Never Fail de sa maman qui fonctionne vraiment bien avec n'importe quoi.

Dans tous les cas, ces garnitures conviendront à votre propre marque de croûte à tarte.

Vous aurez besoin de suffisamment de pâte pour deux croûtes ou vous pouvez faire un dessus en treillis

2 tasses de rhubarbe hachée
1 grande boîte de garniture pour tarte aux cerises
2/3 tasse de sucre blanc
2 1/2 c. tapioca à cuisson rapide
1 cuillère à soupe. sucre pour saupoudrer

Mélanger tous les ingrédients (sauf à soupe de sucre) et laisser reposer 10 minutes. Verser dans une croûte à tarte non cuite et couvrir de la croûte supérieure. Badigeonner d'un peu de lait et saupoudrer de sucre.

Cuire au four à 400 F. pendant 45 minutes jusqu'à ce qu'il brunisse et commence à bouillonner.

Mélanger les ingrédients ci-dessus et verser dans une croûte à tarte de 9".

Battez ensemble 1 œuf, 1/3 tasse de sucre et 1/2 tasse de farine séparément.

Ajouter 1/4 c. sel et 3 c. du jus d'orange. Verser ce mélange sur le mélange de rhubarbe. Cuire au four à 375F pendant 45 minutes.

2 boîtes (8 oz. ea) d'ananas écrasés égouttés

Mélanger les ingrédients, laisser reposer 15 minutes, puis verser dans une coquille de 9".

Couvrir le dessus avec la deuxième coque. Couper et sceller les bords. Couper des fentes sur la pâte feuilletée supérieure. Cuire au four à 350F pendant 45 minutes jusqu'à ce que la garniture bouillonne. Refroidir sur une grille.

Garnir de crème glacée ou de crème fouettée

Le sucre sur votre croûte est idéal pour la décoration, mais pour éviter que le jus ne bouillonne à travers les fentes de la croûte, saupoudrez d'abord le sucre sur votre garniture avant de la recouvrir de la coque supérieure.

TARTE AUX FRAISES RHUBARBE

2 tasses de fraises fraîchement tranchées

Mélanger la farine et le sucre. Mettre de côté.

Placer la rhubarbe sur le dessus de la croûte à tarte et saupoudrer de la moitié du mélange de sucre et de farine. Répéter avec les fraises et le reste du mélange de sucre.

Parsemez le dessus de beurre et recouvrez d'un deuxième fond de tarte. Sceller et sertir les bords. Couper des fentes dans le haut de la croûte. Cuire au four pendant 40 ou 50 minutes à 425F.

Découvrez comment manger seulement 8 fraises par jour (seulement 45 calories) renforcera votre mémoire et vous mènera à un cœur en meilleure santé. Découvrez ces recettes de fraises faciles, ces informations nutritionnelles, ces festivals de fraises et même un dessin animé sur les fraises.


COMMENT FAIRE DE LA MERINGUE POUR VOTRE TARTE A LA RHUBARBE

STYLE MOUSSELINE RHUBARBE-PIE

2 tasses de rhubarbe hachée fraîche ou surgelée

2 jaunes d'œufs battus (mettre les blancs de côté)

Bien mélanger les ingrédients ci-dessus et verser dans une croûte non cuite de 9".

Vous pouvez tamponner la garniture avec du beurre et de la cannelle à ce stade si vous aimez rehausser le goût si vous le souhaitez.

Cuire au four à 375 F pendant 35 minutes jusqu'à ce que la pâte soit prise.

Ajouter 4 c. sucre à vos blancs d'œufs et battre pour faire de la meringue.

Garnissez votre tarte refroidie, en vous assurant que les blancs atteignent le bord de la coque. Cuire 5 minutes de plus à 425 F jusqu'à ce qu'ils soient dorés.


TARTE À LA RHUBARBE AU FROMAGE À LA CRÈME

3 tasses de rhubarbe hachée fraîche ou surgelée

À feu moyen, porter les ingrédients à ébullition jusqu'à épaississement. Remuer continuellement.

Verser dans une croûte non cuite de 9". Cuire au four à 400 F pendant 15 minutes.

Battre 8 oz de fromage à la crème, 2 œufs et 1 tasse de sucre jusqu'à consistance lisse. Verser sur la tarte.

Réduire le feu à 325 F et poursuivre la cuisson pendant 35 minutes.

Réfrigérer pendant la nuit. Garnir de crème fouettée.

RHUBARBE A LA MERINGUE

2 1/4 tasses de rhubarbe hachée

Dans une casserole, faire fondre le beurre et ajouter la rhubarbe et 1 tasse de sucre. Cuire à feu doux jusqu'à ce que la rhubarbe soit tendre et que le sucre soit dissous. Ajouter les 2 jaunes d'œufs et mélanger délicatement. Ajouter lentement la farine.

Ajouter la 1/2 tasse de sucre restante. Poursuivez la cuisson à feu doux jusqu'à ce que le mélange épaississe. Verser dans la croûte à tarte cuite.

Battre graduellement le reste du sucre et les blancs d'œufs jusqu'à formation de pics fermes. Étendre la meringue sur la tarte à la rhubarbe et cuire 15 minutes à 300F.


TARTE À LA RHUBARBE À L'ANCIENNE

Mélanger les ingrédients ci-dessus et bien mélanger

Placer dans une croûte à tarte de 10" non cuite.

1 petite boîte de lait d'oeillet

Versez ce mélange sur la rhubarbe.

Couvrir cette tarte d'une croûte de pâte solide ou de lanières de treillis

Cuire au four à 425F pendant 15 minutes, puis réduire le feu à 350F et cuire au four pendant 30 minutes jusqu'à ce que la croûte soit dorée.


Pudding à la rhubarbe

Les puddings auto-sauce sont magiques : ce qui entre au four sous forme de plat rempli de pâte se transforme en une éponge dorée avec un fond délicieusement gluant et gluant.
Pour 6 personnes
75 g de beurre non salé, plus un peu plus pour le graissage
800 g de rhubarbe parée, coupée en morceaux de 2,5 cm
jus et zeste finement râpé de 2 oranges
220g de sucre en poudre
3 œufs moyens, séparés
75g de farine autolevante
200 ml de lait (idéalement entier)

1 Réglez le four sur 180C/350F/thermostat 4. Graissez légèrement un plat allant au four de 2 litres.

2 Mettre la rhubarbe dans une casserole à fond épais avec le jus d'orange et 3 cuillères à soupe de sucre. Remuer et laisser mijoter doucement pendant 5 à 10 minutes jusqu'à ce que les fruits soient partiellement cuits mais conservent encore une certaine forme et aient libéré beaucoup de jus. Placez un tamis ou une passoire sur une grande cruche. Verser la rhubarbe et le jus et laisser refroidir.

3 Battre ensemble le beurre, le sucre restant et le zeste d'orange. Ajouter les jaunes d'œufs un à un en battant après chacun. Incorporer petit à petit la farine, 150 ml des jus de rhubarbe réservés et le lait en alternant chacun et en mélangeant bien après chaque ajout. Battre les blancs d'œufs en neige molle et les incorporer à la pâte.

4 Répartir la rhubarbe dans le fond du plat préparé et verser la pâte dessus. Cuire au four environ 30 minutes, ou jusqu'à ce que le dessus soit ferme et doré. Laisser reposer 10 minutes, puis servir aussitôt avec de la crème froide ou une glace.

Recette fournie par Sue Quinn, penandspoon.com


Recette de Mini tarte à l'ananas et à la noix de coco
Imprimer Recette de mini tarte à l'ananas et à la noix de coco Auteur: Éditeur Voici le remède contre le blues des tropiques. Cette mini tarte apportera un peu de soleil dans votre vie. Donne environ 4 mini tartes. Ingrédients Garniture 1 boîte de morceaux d'ananas (avec jus) 2/3 tasse de jus d'ananas réservé 4 cuillères à soupe de noix de coco râpée grillée 2 cuillères à soupe de sirop d'érable 1 cuillère à soupe de farine de tapioca 1 cuillère à soupe d'eau 1 cuillère à soupe de gingembre cristallisé finement haché 1 [. ]

Recette de Mini tarte aux prunes et au gingembre
Imprimer la recette de la mini tarte aux prunes et au gingembre Auteur: Éditeur J'ai hâte d'essayer quelque chose de différent pour une fois. Préparez ces délicieuses tartes avec des prunes fraîches et voyez si vous êtes spécial. Donne environ 4 mini tartes. . ]

Avis sur Pie Maker

SM2205004 Emeril Pie & Cake Maker
(2.5 / 3)

BPI640XL Machine à tarte personnelle Breville
(2.5 / 3)

PM-44 Babyscake Pie Maker
(1.8 / 3)

PIE400 Mini-pâte à tarte Nostalgie
(1.7 / 3)


Voir la vidéo: Jauheliha-porkkanapannari ja helpoista helpoin raparperi-mansikkakiisseli