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Recette de chips de chou frisé sucré et salé

Recette de chips de chou frisé sucré et salé


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Cette collation sucrée-salée pourrait être un excellent moyen d'intégrer des légumes riches en nutriments à votre alimentation. Les enfants semblent aussi vraiment apprécier ces « chips » !

36 personnes l'ont fait

IngrédientsPortions : 6

  • 1 bouquet de chou frisé - tiges enlevées et jetées, feuilles déchirées en morceaux égaux
  • 1 cuillère à soupe d'huile d'olive légère
  • 2 cuillères à soupe de vrai sirop d'érable, ou au goût
  • 1 cuillère à café de sel de mer, ou au goût

MéthodePréparation :10min ›Cuisine :10min ›Prêt en :20min

  1. Préchauffer le four à 180°C/thermostat 4. Tapisser une plaque allant au four de papier sulfurisé.
  2. Épongez soigneusement le chou frisé avec du papier essuie-tout si les feuilles sont humides à cause du lavage. Disposer les morceaux de chou frisé sur la plaque de cuisson préparée en une seule couche et arroser d'huile d'olive et de sirop d'érable; saupoudrer de sel de mer.
  3. Cuire au four préchauffé jusqu'à ce que les bords du chou frisé commencent à brunir légèrement et que les morceaux soient croustillants au toucher, 10 à 15 minutes. Vérifiez souvent après 10 minutes pour éviter de brûler.

Vu récemment

Avis et notesNote globale moyenne :(33)

Avis en anglais (28)

par Laurie

WOW! Je l'ai trouvé fabuleux et vraiment unique ! La seule chose que j'ai changée était d'utiliser du sirop d'érable sans sucre et sans calories. Je le servirai lors d'un barbecue lundi et j'attends avec impatience les réactions des gens lorsqu'ils apprendront que c'est du chou frisé.-23 mai 2012

par r-me_grl

Je ne peux pas croire les étoiles basses. Pour la personne qui avait trop collant et trop sucré, êtes-vous sûr d'avoir bien mesuré ? Ou avez-vous utilisé du sirop transformé, pas du vrai érable? Nous les avons préparées et après qu'elles aient refroidi pendant une minute, elles étaient croustillantes et croustillantes, avec un goût légèrement sucré, mélangées avec une touche de sel. Je mélange l'huile et le sirop et après avoir versé le mélange, j'ai mélangé et froissé le chou frisé ensemble sur la plaque à pâtisserie pour obtenir un enrobage uniforme. Un succès étonnamment ÉNORME même pour mes "voisins" de nourriture saine-17 juil. 2012

par luv2cook

Appétissant! Le seul problème est que les instructions sont un peu vagues. Assurez-vous de frotter chaque feuille avec de l'huile pour qu'elle soit uniformément croustillante pendant la cuisson. Vous devriez faire la même chose avec le sirop d'érable.-21 oct. 2012


Recette de chips de chou frisé

Ces chips de chou frisé (ou chips si vous préférez) sont super simples à faire, saines, croustillantes, légèrement salées et délicieuses ! Cuit au four et super personnalisable - il suffit de les pimenter comme vous le souhaitez pour la collation végétarienne ultime au four !

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Croiriez-vous que je n'ai découvert que récemment les chips de chou frisé ? J'ai l'impression d'être en retard à la fête quand il s'agit de nouvelles tendances alimentaires tout le temps, eh bien ! Je suis là maintenant!

Vous pourriez dire que cette délicieuse collation végétarienne est trop simple pour être une recette appropriée, mais je ne suis pas d'accord. J'ai essayé quelques recettes en ligne de chips de chou frisé cuits au four, je les ai suivies et j'ai brûlé mon joli chou frisé au charbon de bois. C'est à la fois décevant et ennuyeux !

Après quelques essais, je l'ai finalement craqué et depuis, je fais des chips de chou frisé croustillantes et délicieuses.

Qu'y a-t-il de si génial dans ces chips de chou frisé ?

  • Ils sont vraiment rapides et faciles à faire.
  • Une fois que vous avez appris à les cuire à la perfection, vous pouvez vraiment jouer avec les assaisonnements et parfumer vos chips selon vos envies.
  • En ce qui concerne les collations, celle-ci est vraiment bonne pour vous, gourmande et super délicieuse !
  • Les enfants les adorent ! Cela dit, le mien ne les essaierait pas au début, mais après un certain nombre de pots-de-vin, ils l'ont fait et les ont grignoté depuis.
  • Ils sont naturellement végétaliens et sans gluten (selon le type d'assaisonnement que vous utilisez).

Trucs et astuces pour faire des chips de chou frisé croustillantes à la maison

  1. Assurez-vous séchez bien votre chou frisé après le lavage et je veux dire VRAIMENT bien ! Le chou frisé humide équivaut à la cuisson à la vapeur, à des chips souples et non croustillantes. Je trouve que le séchage des feuilles de chou frisé sur un torchon propre suivi du coup dans l'essoreuse à salade * me donne des légumes verts agréables et secs.
  2. Faible et lente C'est la clé! Préchauffez votre four à 130C/250F/Gas Mark & ​​frac12 jusqu'au bout ! Ne soyez pas tenté d'augmenter cette chaleur !
  3. Les fours diffèrent alors assurez-vous de garder un œil sur vos chips et ajustez les horaires en conséquence. Selon votre four, vos chips de chou frisé peuvent être prêtes un peu plus tôt ou nécessiter quelques minutes de cuisson supplémentaires. Traitez mes horaires ci-dessous comme une ligne directrice.
  4. L'huile est un must! Pas trop mais pas trop peu non plus. Je trouve que 1 cuillère à soupe fonctionne bien et cette quantité d'huile me permet de couvrir toutes les feuilles de manière agréable et uniforme. Vous constaterez peut-être qu'il est plus facile pour vous d'utiliser l'un des vaporisateurs d'huile que vous pouvez acheter dans n'importe quel supermarché avec l'huile de votre choix. Alternativement, vous voudrez peut-être investir dans ce pulvérisateur d'huile pratique* qui est également très pratique et rechargeable.
  5. Assurez-vous faites cuire vos chips de chou frisé en une seule couche sans surcharger votre plateau.
  6. Vraiment prenez votre temps et massez l'huile dans chaque morceau de chou frisé dans votre bol. Cela vous aidera vraiment à obtenir des chips magnifiquement croustillantes.
  7. Laissez reposer vos chips de chou frisé sur une plaque à pâtisserie pendant quelques minutes une fois que vous les avez sorties du four. Ils vont devenir un peu plus croustillants en refroidissant.
  8. Last but not least (et c'est plus une recommandation qu'une règle). Saupoudrez vos chips de sel après et pas avant vous les faites cuire. Il est facile d'utiliser trop de sel si vous assaisonnez vos chips avant la cuisson. Ce serait particulièrement important si vous surveillez votre consommation de sel.

Assaisonnement chips de chou frisé

Il existe de nombreuses variations de saveurs différentes et vous devriez simplement aller avec ce que vous voulez. Mon exhausteur de goût numéro un est bien sûr le sel ! J'utilise soit du sel de mer, soit du sel rose de l'Himalaya fin et non raffiné* qui est de loin mon nouveau préféré. Le sel de bonne qualité vous donnera beaucoup de saveur et vous en utiliserez beaucoup moins aussi (voir ci-dessus).

J'ai énuméré quelques herbes et épices que vous voudrez peut-être opter. Il existe bien sûr de nombreuses autres options, mais voici quelques-unes de mes préférées :

  • Za'atar (tous les mélanges ne sont pas sans gluten alors soyez prudent ici)
  • Levure nutritionnelle
  • Origan
  • Cumin en poudre
  • Coriandre moulue
  • Paprika fumé
  • Poudre d'ail
  • Poudre d'oignon
  • poudre de curry
  • Flocons de piment
  • poivre de Cayenne

Mon assaisonnement préféré ces derniers temps que j'utilise encore et encore est le Za'atar. J'utilise environ 1 cuillère à soupe de ce mélange et cela fonctionne très bien. Vous pouvez bien sûr mélanger et assortir vos herbes et épices préférées pour une combinaison de saveurs optimale.

Vous voudrez peut-être même essayer une version sucrée en arrosant vos chips d'un peu de sirop d'érable (après cuisson) et en saupoudrant peut-être d'une touche de cannelle ? Personnellement, ce n'est pas mon truc car je préfère les snacks salés mais une option quand même.

Combien de temps peut-on conserver les chips de chou frisé ?

Ils sont certainement mieux servis tout de suite et je ne recommanderais pas de les conserver pour plus tard car ils ne seront tout simplement pas les mêmes. Je dois dire que nous n'avons jamais de restes de toute façon, ils disparaissent tout simplement.

Comment faire des chips de chou frisé à la maison - Instructions étape par étape

  1. Préchauffer le four à 130C/250F/Gas Mark ½.
  2. Préparez une grande plaque de cuisson peu profonde et tapissez-la de papier sulfurisé.
  3. Retirez les feuilles de chou frisé des tiges, déchirez-les en petits morceaux, lavez-les et séchez-les soigneusement (voir ci-dessus).


4. Mettez les feuilles de chou frisé séchées dans un grand bol et saupoudrez de 1 cuillère à soupe d'huile de colza ou d'olive. Si vous avez votre huile dans un vaporisateur pratique, vaporisez-la simplement plusieurs fois sur les feuilles et massez patiemment jusqu'à ce qu'elle soit uniformément répartie.


5. Transférez les morceaux de chou frisé sur la plaque de cuisson préparée, saupoudrez de l'assaisonnement de votre choix (j'ai utilisé du Za'atar ici) et mettez au four préchauffé pendant 10 minutes.

6. Une fois le temps écoulé, sortez le plateau du four et déplacez vos morceaux de chou frisé avec une spatule ou même votre main pour vous assurer qu'ils cuisent uniformément et remettez au four pendant 5 à 8 minutes environ, mais assurez-vous de gardez un œil sur eux. Vous devrez peut-être donner un autre mélange à votre chou frisé environ 5 à 8 minutes et le remettre au four pendant quelques minutes supplémentaires.

7. Une fois cuits, laissez reposer vos chips sur la plaque de cuisson pendant 5 minutes pour les refroidir légèrement. Cela leur permettra d'être encore plus croustillants.

8. Il est maintenant temps d'ajuster l'assaisonnement, saupoudrer de sel et déguster !

Avez-vous essayé mon Chips de chou frisé? Laissez un commentaire et une note en bas de cet article, j'adore les lire !

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Nos recettes de chips maison préférées

Les chips sont très certainement l'une de mes collations FAVE. Mais parfois, les choses peuvent devenir assez ennuyeuses et il est difficile de trouver de nouvelles idées de collations. Alors, quelle meilleure façon de pimenter vos habitudes de grignotage qu'avec des recettes croustillantes excitantes et différentes. Oui, je parle de faire le vôtre, c'est bien mieux que acheté en magasin. Tu verras. Essayez des chips de choux de Bruxelles ou peut-être des chips de bacon sucrées ? Ces choses seront parfaites pour divertir vos invités ou simplement pour satisfaire vos propres habitudes de grignotage.

Vous deviendrez vite obsédé par ces recettes croustillantes et croustillantes ! 😍

Nous aimons utiliser une mandoline pour trancher l'aubergine car c'est facile et fait des tranches de taille égale. Vous pouvez les trancher totalement à la main à la place, assurez-vous simplement qu'ils sont tous de la même finesse afin qu'ils cuisent au même rythme. En parlant de pâtisserie, nous vous recommandons de garder un œil attentif sur ces chips !

Tellement mieux que les chips de chou frisé.

Faire vos propres chips aux pommes est très facile et c'est une délicieuse collation saine à avoir sous la main et sans parler de l'une de nos recettes de pommes préférées.


Les meilleures recettes salées jamais délicieuses

Nos recettes salées regorgent de saveurs et sont vraiment faciles à préparer - du porc en croûte de sel et des navets cuits au four au steak salé et au poivre et de nombreuses collations salées. Essayez également l'un de nos desserts au caramel salé

Publié: 19 février 2016 à 15h48

Essayez nos recettes salées pour la taille et voici un peu d'aide pour sélectionner le sel à utiliser

Bretzels au sel de mer et cardamome

Ces bretzels au sel de mer et à la cardamome sont l'équilibre parfait entre sucré et salé. Ils peuvent être congelés, décongelés et réchauffés avant de servir, et ils se conserveront dans une boîte hermétique, non congelée, pendant quelques jours. Servir avec du fromage à pâte molle et du miel sauvage, si vous aimez

Rillettes de jarret au sel de pistache

Cette recette de rillettes de jarret de jambon au sel de pistache vient de Salt and Honey à Londres et constitue une excellente entrée pour un dîner.

Calamars sel et poivre

Vous avez probablement apprécié ce délicieux plat de calamars frits dans un restaurant, mais en réalité, il est également facile à préparer à la maison. Le calmar a une saison assez courte de fin août à novembre, donc quand c'est la saison, c'est une excellente façon asiatique simple de le préparer

Chips de chou frisé au four avec du sel de paprika fumé

Le chou frisé est une fantastique collation saine, faible en gras et faible en calories – une excellente alternative aux chips. Saupoudrez de toutes les épices de votre choix - du sel de céleri ou une poudre de piment doux conviendraient tous les deux

Pains croustillants au sésame, oignons nouveaux et sel de mer

Cette recette de pains croustillants au sésame, aux oignons nouveaux et au sel de mer est vraiment facile. Cela fait un gros lot, mais ils restent croustillants pendant des siècles dans une boîte hermétique. Ils sont bons avec du fromage, du pâté, du houmous ou de l'avocat. C'est une recette simple à réduire de moitié. Il suffit de mesurer une cuillère à café de levure de votre sachet

Côte de boeuf sel et poivre

Cette côte de bœuf sel et poivre avec une sauce béarnaise facile a l'air vraiment impressionnante mais est facile à faire. Parfait pour un plat principal à couper le souffle

Navets au sel à la crème de moutarde complète

Cette recette facile de navets cuits au sel avec de la crème de moutarde complète est du chef Dan Doherty et fait des légumes la vedette

Porc fumé en croûte de sel aux lentilles et sauce aux câpres

Poitrine de porc, lentilles braisées et sauce aux câpres : une cuisine réconfortante façon pub gastro. Rassemblez-les tous dans cette recette de déjeuner du week-end : conçue pour que tout le monde se sente heureux d'être à la maison

Pommes de terre au sel avec crevettes et jalapeño et beurre de coriandre

Saupoudrer ces pommes de terre au four de sel de mer aide à rendre la peau croustillante et intensifie la saveur. Donnez-leur une touche Tex Mex avec une garniture épicée au jalepeno, à la coriandre et aux crevettes

Poulet rôti au sel avec salade de chou aux carottes épicées

Cette salade de chou a une vinaigrette chaude, qui aide la carotte à s'imprégner des saveurs du cumin et de la moutarde. Faites attention aux carottes de nouvelle saison plus jeunes et plus sucrées lors de l'achat. Une mandoline est utile pour tout le déchiquetage

Loup de mer cuit au sel gemme (pescado a la sal)

La cuisson du poisson dans du sel garde toute l'humidité à l'intérieur. Casser la croûte à table pour un effet époustouflant maximal. Celui-ci est rempli d'un mélange méditerranéen de courgettes, poivrons, asperges, oignons et pommes de terre tranchées pour ajouter de la couleur et de la texture. Chaque bar en servira deux. Cette recette est une gracieuseté du restaurant Evuna à Manchester

Betteraves au sel avec mozzarella et salsa au citron

La meilleure recette de betteraves rôties. Mettez du sel et faites cuire au four pendant deux heures, puis créez une salade rapide et facile mais intelligente avec une simple salsa au citron. Un repas léger parfait pour le week-end servi avec des tranches de baguette croustillante pour éponger les jus

Jersey Royals en croûte de sel avec trempette au crabe et au piment

Ceux-ci constituent une excellente entrée ou une collation à servir avec des boissons. Ils sont salés comme vous vous en doutez, alors ne coupez aucune pomme de terre car ils absorberont plus de sel

Voici nos meilleures recettes sucrées-salées

Le sucré et le salé se marient si bien et le caramel salé tendance fait son apparition partout dans les desserts. Voici nos meilleures recettes de caramel salé et sucré avec une touche salée. Des profiteroles au caramel salé aux brownies salés à l'érable, les idées ne manquent pas pour satisfaire vos envies sucrées-salées

Cette recette d'appâts frits avec trempette d'artichauts et de haricots blancs est idéale pour servir en entrée ou en collation avec des boissons.


Soyez créatif avec notre recette de craquelins sains

Nous avons inclus notre recette préférée de Raincoast Crisps ci-dessous, avec des figues séchées, des noix et du romarin.

Ces craquelins en fibres sont un excellent moyen d'utiliser de vieux fruits secs dans votre garde-manger ou votre placard. Il n'y a pas de meilleure façon d'utiliser des canneberges séchées, des raisins secs, des dattes ou des pruneaux que de les utiliser dans une recette de craquelins sains.

Une fois que vous maîtrisez la recette et que vous vous sentez en confiance pour préparer ces craquelins aux fibres faciles à la maison, nous vous suggérons de vous amuser avec les accords de saveurs. Les seuls ingrédients que nous suggérons d'échanger sont les noix, les fruits secs et les herbes. Gardez les ingrédients principaux, qui composent la pâte, les mêmes afin de ne pas être déçu du résultat final.

Voici une liste d'associations de saveurs d'ingrédients supplémentaires que vous voudrez peut-être essayer à la maison :

  • Olives séchées, noix de pécan et origan
  • Graines de raisins secs, noix de cajou et fenouil
  • Tomate séchée, amande et thym
  • Canneberge séchée, noisette et écorce d'orange
  • Abricot sec, pistache et sauge

Recettes de chips végétariennes faciles

Jouez avec les assaisonnements et les épices que vous aimez.

Kale Chips

Oh, chou frisé. Vous avez eu votre moment et le fooderati schadenfreude est à son apogée (lisez Dear Kale pour le meilleur adieu de tous les temps), mais nous vous aimerons toujours et pour toujours lorsque vous serez embrassé avec de l'huile et croustillant dans un four. Peu importe ce que disent les enfants cool. Obtenez notre recette classique de chips de chou frisé ou essayez notre recette de chips de chou frisé au sésame grillé.

Chips de carottes

Pour tous ceux qui reculent devant la texture des aliments pour bébé et la douceur aqueuse des carottes cuites à la vapeur, la douceur terreuse, subtile et croquante des chips de carottes vous fera aimer à nouveau la collation préférée de Bugs. Obtenez notre recette de chips de carottes.

Chips de taro

Vous aurez envie de prendre des selfies avant/après avec ces puces. L'extérieur funky de la pomme de terre boisée cache une chair mouchetée de pourpre qui fait de ces chips une plate-forme de livraison idéale pour un ceviche percutant ou une trempette ou une tartinade qui a besoin d'une jolie surface. Obtenez notre recette de chips de taro.

Chips de pommes de terre douces

Si vous préparez souvent des chips végétariennes, considérez ceci comme un modèle de recette pour tout type de légumes-racines. L'éclaboussure de vinaigre est la clé. L'acide empêche les légumes de devenir pâteux ou mous pendant la cuisson, vous êtes donc assuré d'avoir des chips vraiment croustillantes. Obtenez notre recette de chips de patate douce.

Chips de patates douces au paprika fumé

Si vous aimez les croustilles aromatisées au barbecue, ces chips livrent les produits - croquants fumés, piquants et salés - moins les agents aromatisants nucléaires. Obtenez notre recette de chips de patates douces au paprika fumé.


10 recettes saines de collations sucrées ou salées à savourer tout en respectant l'éloignement social


En cette période de distanciation sociale, nous recherchons tous des choses différentes à faire pour nous occuper. Une façon amusante de passer le temps est de préparer certaines de vos propres créations que vous pourrez grignoter tout au long de la semaine. Cuisiner et cuisiner, que ce soit à partir de votre propre recette ou de celle que vous avez trouvée en ligne, est un excellent moyen de passer une partie de votre temps à la maison. Cela peut être un moyen de se détendre, de créer des liens avec les membres de la famille et de se sentir productif. Certaines personnes trouvent également que la cuisine est un excellent moyen de se libérer du stress mental.

Le problème avec toutes ces pâtisseries géniales ? Il vous reste généralement beaucoup de calories tentantes dans la maison. La dernière chose que vous voulez vraiment est de saboter vos efforts de perte de poids. Heureusement, obtenir des repas livrés en toute sécurité qui assurent le contrôle des portions et une alimentation saine est un merveilleux avantage d'être un client Diet-to-Go. Vous savez exactement combien de calories vous consommez chaque semaine et quelles recommandations correspondent à vos plans personnalisés pour atteindre vos objectifs de perte de poids.* Pour de nombreux clients, il y a également de la place pour une ou deux collations saines tout au long de la semaine.

Nous voulons vous encourager à vous lancer dans la cuisine créative pour votre famille et vous-même, mais nous voulons également vous aider à avoir des options saines lorsque vous cherchez quelque chose à grignoter. C'est pourquoi nous avons rassemblé 10 de nos recettes de collations saines sucrées et salées préférées à savourer tout en respectant la distanciation sociale. Ajoutez un peu de variété supplémentaire à votre semaine !

SUCRÉ


1) Chips de chou frisé au cacao croustillant

Rendements : environ 20 jetons
Taille de la portion : environ 10 jetons
Calories :

Vous n'avez peut-être jamais pensé au chou frisé et au chocolat comme deux ingrédients qui allaient ensemble, mais ils sont, en fait, un sacré match. Le cacao et l'huile de noix de coco raffermissent le chou frisé et créent une collation au goût sucré que vous pouvez grignoter entre les vidéoconférences et les délicieux repas Diet-to-Go tout au long de la semaine.

2) Trempette aux fruits au yogourt et à la cannelle

Donne : 16 portions
Portion : 1 cuillère à soupe
Calories : 26

Les fruits sont une excellente collation à savourer lorsque vous aimez manger quelque chose de sucré et avec cette trempette pour le compléter, vous le trouverez rapidement. Il mélange du yaourt, de la vanille, de la cannelle et du miel et est l'une des choses les plus simples que vous puissiez faire. De plus, la trempette se conserve au réfrigérateur jusqu'à cinq jours et vous pouvez donc y retourner facilement chaque fois que vous avez envie de quelque chose de sucré.

3) Boules de bonheur

Rendement : 9-14 balles
Portion : 1 boule
Calories : 100-200 (variées selon le type)

Que vous soyez amateur de noix, de chocolat, de beurre de cacahuète, de caramel ou de fruits, vous pouvez trouver votre saveur parfaite avec ces boules de bonheur. Ils regorgent de graisses saines, de fibres, de protéines et de glucides complexes et constituent une délicieuse gâterie pop dans la bouche.

4) Barres granola aux bananes sans cuisson

Rendements : 10-12 barres
Portion : 1 barre
Calories :

Parfaites pour une chaude journée de printemps, ces barres granola à la banane sans cuisson ressemblent plus à un dessert qu'à une collation. Ils utilisent des bananes mûres comme édulcorant principal pour éviter tout excès de sucre et sont mis au congélateur pour leur donner une saveur fraîche qui les rend particulièrement agréables après le dîner, assis dehors sur le patio.

5) Pouding aux graines de moka et de vanille et de graines de chia


Donne : 2-3 portions
Portion : 1 tasse
Calories :

Oubliez la crème glacée et optez plutôt pour ce pudding aux graines de moka et de graines de chia à la vanille. Vous pouvez opter pour une version légèrement sucrée ou ajouter une cuillère à soupe de sirop d'érable pour ceux qui ont un niveau un peu plus élevé de dent sucrée. Quoi qu'il en soit, vous adorez ce petit mélange et particulièrement le matin.

SALÉ


6) Pois chiches rôtis épicés

Rendement : 2 tasses
Portion : ⅓ tasse
Calories : 140

Salés, épicés et légèrement croquants, les pois chiches sont la vedette de ce snack sain qui plaira à coup sûr aux plus exigeants. Ils combinent des ingrédients simples pour un profil de saveur complexe qui vous fera oublier que vous avez toujours voulu des alternatives à la malbouffe riches en calories comme des chips ou des craquelins.

7) Croustilles de patates douces au four

Rendements : 2
Taille de la portion : & frac12 lot
Calories : 248

Oui, ils sont fabriqués à partir de patates douces, mais ils sont en fait parfaits pour créer une collation salée riche en potassium, en fibres et en glucides complexes. La recette utilise de l'huile d'olive et du sel de mer et est si simple à préparer que vous serez surpris qu'elle regorge de tant de saveurs.

8) Pois verts salés rôtis


Rendements : 6
Portion : 1 g
Calories : 73

Si vous n'aimez pas trop les légumes, il existe un moyen d'avoir votre gâteau et de le manger aussi. Essayez simplement ces pois verts rôtis et salés pour la taille, qui ont une texture croquante et n'utilisent que quelques ingrédients simples qui fonctionnent ensemble pour un profil de saveur tout à fait satisfaisant.

9) Toast à l'avocat

Rendements : 1
Portion : 1 morceau de pain grillé
Calories : 450

Si vous avez 3 minutes à perdre, préparer cette recette de toast à l'avocat est quelque chose que vous ne regretterez pas. Parfois, ce sont les choses simples qui font la meilleure collation et c'est certainement le cas ici. Tout ce dont vous avez besoin est un avocat, du pain, du jus de citron, de l'ail, de l'huile d'olive et du sel et du poivre pour une collation savoureuse qui vous rassasiera et que vous voudrez refaire encore et encore.

10) Frites de carottes au parmesan

Donne : 4 portions
Portion : & frac14 lot
Calories : 83

Les frites sont l'un des produits de malbouffe les plus appréciés des Américains. Malheureusement, ils ont également tendance à être riches en calories et en graisses saturées. Heureusement, échanger des carottes contre des pommes de terre et tirer parti du four (au lieu de la friteuse) vous offre une bonne alternative. Cette recette offre un profil de saveur complexe qui satisfera même les plus obstinés des ennemis des légumes.

Avez-vous une recette de collation préférée? Partagez le lien dans les commentaires ci-dessous!

Auteur : Caitlin H
Gestionnaire de communauté Diet-to-Go

Caitlin est la responsable de la communauté Diet-to-Go et une passionnée de course à pied. Elle est passionnée par l'engagement avec les autres en ligne et le maintien d'un mode de vie sain et actif. Elle pense que la modération est la clé et que les gens auront le plus de succès en matière de perte de poids s'ils adoptent une alimentation saine et une bonne forme physique.


Commencez par retirer les feuilles de chou frisé des côtes dures. Jetez les côtes, puis séchez soigneusement les feuilles avec du papier absorbant. Si les feuilles commencent mouillées, elles ne seront pas croustillantes.

Ensuite, mélangez le chou frisé avec l'huile d'olive, le sirop d'érable, le sel, le poivre de Cayenne et les graines de sésame.

Assurez-vous que les feuilles sont uniformément recouvertes.

Disposer le chou frisé sur une plaque à pâtisserie tapissée de papier parchemin en une seule couche.

Cuire au four pendant 25-30 minutes, jusqu'à ce que le chou frisé soit croustillant mais pas doré. Surveillez-le de près vers la fin, les chips passent de parfaitement cuites à brûlées rapidement.

Goûtez et rectifiez l'assaisonnement si nécessaire, puis laissez refroidir sur la plaque de cuisson.

Remarque : mes seuls changements par rapport à la recette originale ont été de réduire le sirop d'érable d'une cuillère à soupe et d'augmenter le sel d'une pincée.


Recette : Chips de chou frisé

J'ai repéré des chips ou des chips de chou frisé faisant le tour d'Internet depuis un certain temps maintenant et ils figurent sur ma liste de recettes à faire depuis un certain temps. Et maintenant, j'ai enfin préparé un lot que je ne peux pas croire que j'ai attendu si longtemps ! Les chips de chou frisé sont délicieuses!

Les chips de chou frisé ne sont pas vraiment des chips, je veux dire évidemment qu'elles ne le sont pas car elles manquent de cette chose entière de pomme de terre et d'amidon. Mais ils sont en effet croustillants. Si croustillants qu'ils fondent presque dans la bouche.

Les chips de chou frisé m'ont rappelé les algues croustillantes que vous obtenez dans votre restaurant ou à emporter chinois local. Ils sont croustillants, légèrement salés et un peu amers, mais terriblement plus-ish.

Et …. Le chou frisé est l'un de ces superaliments. Le chou frisé a une concentration plus élevée de calcium, de vitamine A et de vitamine K, ainsi que des charges de lutéine, de folate, de composés phytochimiques et d'antioxydants. Fondamentalement, ce légume est suralimenté par les bienfaits dont votre corps a besoin.

Le chou frisé peut être un peu un goût acquis. Il peut être un peu amer et la texture est plus dure que celle des autres légumes à feuilles vertes (c'est pourquoi faire des chips est génial), mais vous vous sentez tellement béat quand vous obtenez du chou frisé, sachant à quel point il est bon pour votre corps.


Copycat Panera Power Kale Salade César

Confession : je pourrais manger au Panera Bread tous les jours sans jamais m'en lasser. J'aime tout leur menu à l'infini. Tout est tellement frais et savoureux. Aussi le pain au levain gagne.

Le problème avec Panera Bread cependant, c'est que le plus proche de moi est à environ 35 miles, et ma campagne Twitter pour les attirer plus près a jusqu'à présent été un échec. Je dois travailler la plupart de mes envies de salade à la maison. Cette salade César Power Kale est mon préféré le plus récent.

Il y a quelques semaines, j'ai partagé mon expérience avec Weight Watchers et nous avons parlé de ce à quoi ressemblent les 36 points. Cette recette de salade en fait partie. J'adore une bonne salade César et je pense que c'était l'un des premiers grands bols de laitue que j'ai appris à aimer quand j'étais enfant. Vous vous souvenez de ces salades d'accompagnement César Wendy&rsquos, toutes recouvertes de parmesan râpé et de morceaux de bacon ? C'était ma confiture de 12 ans. Probablement à la limite d'un milliard de calories, mais peu importe. Ils étaient délicieux.

Il y a quelques années, sur le blog, j'ai partagé ma vinaigrette César maison préférée dans ces pitas à la salade César. Ce n'est pas une vinaigrette crémeuse et est sans anchois ni même pâte d'anchois (au cas où vous le sauriez, les anchois et la mayonnaise sont ce qui rend la vinaigrette César crémeuse si délicieuse), mais c'est une vinaigrette parfaite et piquante, et je l'adore. C'est probablement la vinaigrette que je fais à la maison le plus souvent mes enfants la mangeront, Chad l'inhale. Nous avons toujours les ingrédients pour le rassembler. C'est fondamentalement une victoire tout autour.

Oh! Et pour ceux d'entre vous qui ont demandé cette recette à cause du post &mdash de Weight Watchers la vinaigrette César allégée compte 2 points par portion.

Pour le poulet, j'aime une marinade très simple d'huile d'olive et de jus de citron. Cet été, j'ai commencé à griller du poulet supplémentaire chaque fois que nous en avons pour le dîner, alors j'ai presque toujours quelques morceaux prêts à être coupés en tranches et à mélanger sur une salade au déjeuner. Avec l'année scolaire qui approche à grands pas ici, je vais essayer de continuer comme ça. On dirait que je suis vraiment organisé mais je souhaite seulement que ce soit le cas. #buts dans la vie

En tous cas. Passons à la partie la plus IMPORTANTE de cette recette & mdash chips de parmesan. Avez-vous déjà fait ceux-ci? J'ai l'impression d'être toujours la dernière personne à savoir tout et où ont été les chips de parmesan toute ma vie ?! Le croquant de la salade est crucial. Mais généralement, le croquant de la salade implique des glucides inutiles, alors j'essaie de passer parce que je préfère toujours manger du pain que des croûtons. Je dis juste. Mais les chips de parmesan sont comme des héros de croquant de salade. Ils sont salés et croustillants et ne nécessitent qu'un seul ingrédient : le parmesan. Sérieusement. Vous le râpez, en faites des petits tas sur du papier sulfurisé, puis enfournez.

C'est donc ça. C'est fondamentalement la recette de salade la plus simple qui soit. Vous pouvez préparer le poulet, les chips de parmesan et même la vinaigrette à l'avance si vous le souhaitez, en transformant un repas de 30 minutes en 5 ou 10.



Commentaires:

  1. Malkis

    la réponse autoritaire, séduisante ...

  2. Sal

    Je dois vous dire que vous faites fausse route.

  3. Istu

    Je trouve que tu n'as pas raison. Je vous invite à discuter. Ecrivez en MP, on en reparlera.

  4. Nezahn

    Réellement. Invite, où je peux trouver plus d'informations sur cette question?



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