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Recette de crêpes moelleuses au fromage

Recette de crêpes moelleuses au fromage


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Recette de crêpes moelleuses

Pour le début, mélanger le fromage avec le sucre jusqu'à l'obtention d'une crème fine, ajouter les œufs un à un, puis le lait, la farine, la levure chimique et les essences et bien mélanger la composition.

Mettez un peu d'huile dans une poêle, laissez chauffer et mettez 2 cuillères à soupe de la composition, retournez-la des deux côtés jusqu'à ce qu'elle dore bien.

Faites fondre quelques cuillères à soupe de nutella dans un bain de mer et mettez-le sur les crêpes.

J'en ai fait des simples et je les ai assaisonnés avec du sucre en poudre.




Recette de crêpes moelleuses au fromage - Recettes

Certes, beaucoup de gens ont fait des crêpes. C'est un dessert très apprécié, facile à réaliser même pour ceux qui n'ont pas d'expérience en cuisine.
Ingrédient:
-500 ml de lait,
-environ 250g de farine,
-4 œufs,
-1g de zeste d'orange,
-2 lg de sucre,
-1lg d'huile/beurre,
-une pincée de sel.
Graisse : -gemme, crème au chocolat ou crème glacée.

La recette est originaire de France.
J'ai fait des crêpes plusieurs fois jusqu'à ce que Horia Varlan m'apprenne qu'on met 1 œuf dans 1L de lait. Après avoir refait la recette que j'utilisais, j'ai compris pourquoi. : RÉ
Ils ressortent moelleux, savoureux et gardent leur saveur pendant 2 à 3 jours.
Retournons.
Battre les œufs avec le sucre, le zeste d'orange et l'huile. Ajouter la farine jusqu'à ce qu'elle épaississe comme de la crème sure, ajouter un peu de lait pour fluidifier la composition et ajouter l'autre farine. Versez maintenant le lait et mélangez. Une composition fine et fluide doit en sortir. Les crêpes ressortent moelleuses même si nous les rendons plus épaisses.
Je mets d'abord la farine dans l'œuf pour qu'elle se mélange mieux et ne forme pas de grumeaux.
Mettez la pâte au réfrigérateur pendant au moins 30 minutes pour qu'elle repose.
Si vous avez une poêle antiadhésive qui n'est pas rayée, vous n'avez pas besoin d'huile de friture.
Faites chauffer la poêle à feu moyen et mettez une cuillère à café d'huile. Nous prenons un vernis de la composition, le mettons au centre et le répartissons uniformément, en retirant la casserole du feu. Nous le faisons frire des deux côtés.
Ceux qui ont fait revenir, les premiers à devenir les derniers et vice versa à ne pas se refroidir.
Graisser avec de la confiture ou de la crème au chocolat.
Vous pouvez également mettre une cuillerée de glace au centre d'une crêpe et y coller une tranche d'écorce d'orange.
Ils s'en sortent extrêmement bien.


OPÉRATIONS SECRÈTES DES PUISSANCES ÉTRANGÈRES EN ROUMANIE & # 038 30 PHOTOS INÉDITES










La scène de la Révolution de décembre 1989 n'était qu'une de celles dans lesquelles les agents des puissances étrangères ont évolué, essayant et réussissant parfois à influencer des événements marquants de notre histoire, dans lesquels des personnes à double ou multiple commandement, représentant les intérêts des empires voisins & # 8211 en particulier la Russie & # 8211 sont passés très près ou même au sommet de la pyramide politique nationale.
De la mission de l'agent double (ottoman et tsariste) Manuc Bey en Roumanie, terminée par l'enlèvement de la Bessarabie en 1812, aux événements de décembre 1989, les agents de l'Empire russe (d'Ohrana mais pas seulement !) puis de l'Union soviétique (NKVD, GRU, KGB, etc.) - tous ont utilisé la Roumanie comme terrain d'entraînement et, également, pour des opérations stratégiques.
Le bombardement du Sénat en 1920 était une première tentative du pouvoir soviétique nouvellement installé d'influencer la vie politique roumaine. L'action violente des étranges provocateurs de bombes n'a sans doute pas poursuivi, hormis la déstabilisation temporaire du climat socio-politique de la Roumanie réunifiée (et qui avait récupéré la Bessarabie volée en 1812 !), d'autre but que de tester la réaction des autorités de Bucarest à une telle situation.
L'attentat contre le Sénat roumain en 1920 a été perpétré le 8 décembre 1920, par l'installation et l'explosion d'une bombe artisanale par un groupe terroriste d'extrême gauche. Le 8 décembre 1920, Max Goldstein, Saul Osias et Leon Lichtblau lancent une attaque terroriste avec une bombe artisanale placée dans le hall du Sénat roumain. Goldstein était à la tête d'un groupe anarchiste-terroriste dirigé par Abraham Grinstein, le chef du service terroriste basé à Odessa.
L'explosion a tué le ministre de la Justice, Dimitrie Greceanu, décédé à l'hôpital, et les sénateurs Demetriu Radu (évêque grec catholique d'Oradea Mare, tué sur le coup) et Spirea Gheorghiu (mort à l'hôpital). À la suite de l'attaque, le président du Sénat, le général Constantin Coandă (le père de l'inventeur Henri Coandă), l'évêque orthodoxe Nifon et l'évêque orthodoxe Roman Ciorogariu ont également été blessés.
L'attaque a conduit à la condamnation des communistes dans le procès Dealul Spirii et à l'interdiction du Parti communiste.

Beaucoup d'autres histoires originales dans le livre de Dan-Silviu Boerescu
« Opérations secrètes des puissances étrangères en Roumanie"De Collection "Histoires secrètes", édité par Intégral , disponible au prix promotionnel de 14,99 lei. Suite livres de la collection Disponible sur www.eintegral.ro.

Opération "Autonome"

Dans la nuit du 22 au 23 décembre 1943, l'exécutif des forces spéciales de la Royal Air Force (RAF) 13340 a envoyé un avion militaire en Roumanie parachutant trois officiers du renseignement près d'Alexandrie, village de Plosca. C'est ainsi qu'a commencé l'Opération Autonome. Le lieutenant-colonel Gardyne de Chastelain (Alfred George Gardyne de Chastelain - code secret DIH 1342) était le chef de la mission et avait été pendant 13 ans (1927-1941) le directeur de la compagnie pétrolière 1Unirea » et le chef du service des renseignements résidence pour la Roumanie. Figure légendaire du renseignement britannique, de Chastelain a épousé à Bucarest Marion Elizabeth Walsh, qui travaillait à l'époque pour Standard Oil of New Jersey, elle-même agent du futur service MI6.
Le compagnon britannique de De Chastelain lors de la mission '43 -'44 était le capitaine Ivor Porter. L'officier était déjà en Roumanie depuis un an, avec le poste d'assistant à l'Université de Bucarest, où il a enseigné le cours de langue et littérature anglaises, puis, après le 23 août 1944, pour devenir l'attaché de la Légation anglaise. jusqu'en février 1945. -le troisième membre du groupe, le capitaine romain Silviu Meţianu, participa à la Première Guerre mondiale, puis émigra en Angleterre. Jusqu'au 23 août 1944, les trois étaient des "prisonniers de luxe" dans l'appartement de service du chef de la gendarmerie roumaine, le général Constantin Z. "Piki" Vasiliu, du siège de l'institution sur Stefan cel Mare, et ont négocié les négociations de le gouvernement roumain avec le Sea Britain, sur l'une des lignes utilisées.
Les trois jouissaient d'une notoriété et même d'une certaine célébrité en Roumanie, avant même d'être parachutés, si l'on songe au simple fait qu'ils voulaient recruter Maria Tănase comme agent secret des services de renseignement.

L'ex-espion du Mossad dans l'affaire de harcèlement du chef de l'ADN
La DIICOT a annoncé le 6 avril 2016, dans un communiqué, que les Israéliens Ron Weiner et David Geclowicz avaient été arrêtés le 3 avril et arrêtés le même jour pendant 30 jours, à la suite d'une décision du tribunal de Bucarest. C'est ainsi qu'a commencé le scandale du Black Cube.
"Dans ce cas, il existe un soupçon raisonnable qu'en mars 2016, deux personnes occupant des postes de direction dans une entreprise israélienne, avec des emplois à la fois à Tel Aviv / Israël et à Londres / Royaume-Uni, ainsi que plusieurs employés de l'entreprise, dont le deux prévenus, Weiner Ron et Geclowicz David, ont initié et formé un groupe criminel organisé dans le but de commettre plusieurs délits, à savoir le harcèlement et les délits informatiques, consistant en fait à passer de multiples appels téléphoniques menaçants et harcelants, effrayants ainsi que des attaques de phishing, en afin de voler les identifiants d'accès et de compromettre par la suite les comptes de messagerie, activités suivies d'une violation du secret de la correspondance, de la copie et du transfert illégal de leur contenu & # 8221, a-t-il été indiqué dans le communiqué de la DIICOT.
Des citoyens israéliens faisaient l'objet d'une enquête de la DIICOT pour espionnage de communications et tentative de compromission du procureur en chef de l'ADN, Laura Codruţa Kovesi, dans ce qu'ils ont appelé l'opération Tornado. Deux des suspects, Dan Zorella et Avi Yanus, sont d'anciens officiers du renseignement et co-fondateurs et PDG de la société d'enquête privée israélienne Black Cube, une société qui exploitait Meir Dagan - ancien directeur du Mossad (espionnage israélien) de 2002 à 2011. .


Desserts

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4 œufs, 1 l de lait, 400 gr de farine, 400 gr de beurre, un peu de rhum, essence de vanille, 2 oranges, 200 gr de sucre en poudre, 50 gr de cassonade, 2 cuillères à café de liqueur d'orange, 50 ml de brandy, 2 citrons

Préparez la pâte à crêpes en mélangeant bien les œufs avec une pincée de sel, 1– 2 cuillères à soupe de sucre, de lait et de farine. Cuire les crêpes dans une poêle antiadhésive et les plier en quatre en les gardant au chaud. En gros, préparez les crêpes selon la recette classique, que tout le monde connaît. La particularité de ce dessert ne vient qu'une fois les crêpes prêtes.

La sauce à l'orange est celle qui donne une note particulière à ce dessert préféré des Français. Pour préparer la sauce, mélanger le beurre, le zeste d'orange râpé et le sucre en poudre avec un mixeur. Étant donné que l'on utilise des zestes d'orange, nous vous recommandons d'en choisir des bio en supermarché. Et lavez-les bien à l'avance.

Dans une poêle de 30 cm de diamètre, ajouter le beurre aromatisé ci-dessus et cuire 2-3 minutes. Mélangez-le avec la partie coupée d'un demi-citron dans lequel une fourchette a été insérée. Et dans ce cas nous vous recommandons d'opter pour un citron bio. Lorsque le citron est retiré de la poêle et que l'on remarque que la sauce revient lentement à sa place, vous pouvez passer à l'étape suivante.

Ajouter le jus d'orange à la sauce et cuire encore une minute. Mettez ensuite les crêpes dans la sauce, une à une, en prenant soin de les imbiber de sauce des deux côtés. Saupoudrer de cassonade sur les crêpes. Retirez ensuite la casserole du feu, versez la liqueur d'orange et le cognac dans la casserole d'un côté. Allumez l'alcool avec une allumette ou un briquet. Une fois que l'alcool s'est enflammé, remettez la casserole sur le feu et secouez doucement pour répartir l'alcool / la flamme dans toute la casserole. Les crêpes mijotent quelques secondes. À l'aide d'une spatule, retirer les crêpes des assiettes et verser le sirop de la poêle dessus pour servir.


Garnitures préférées

Je connais des amis qui aiment les crêpes simples sans garniture. Ma famille a plus de mots. Vous ne pouvez pas crêper sans quelque chose de délicieux en plus.

Le garçon préfère manger des crêpes au chocolat. La fille et son mari ne sont pas capricieux, ils serviraient la garniture avec n'importe quel type, tant que la pâte est délicieuse.

Mais j'ai une préférence : les crêpes fourrées au fromage doux et aux raisins secs. Et un peu d'essence de rhum dans ce mélange. Saliver & lt3 !!

J'ai aussi réussi à faire autre chose avec la pâte à crêpes. C'est-à-dire avec les crêpes elles-mêmes. Une délicieuse portion de Lasagne aux crêpes . Quoi, tu ne penses pas que c'est possible ?! Ou que ça ne s'est pas bien passé ?! Je vous invite à lire et à vous émerveiller & lt3 !


Soufflé Arnold Bennett - crêpes moelleuses avec un fin mélange de poisson et de fromage

L'écrivain Arnold Bennett était l'un des rares terriens à pouvoir se vanter d'un aliment qui porte son nom. Les chefs de l'hôtel Savoy à Londres ont créé un plat spécial pour les jours qu'il a passés là-bas : une omelette au haddock fumé (un poisson de mer très populaire au Royaume-Uni et aux États-Unis), parmesan et crème sure. On dit qu'il l'aimait tellement qu'il demandait à être cuisiné partout où il voyageait.

L'omelette Arnold Bennet est au menu du Savoy Hotel depuis près d'un siècle, et le célèbre chef Gordon Ramsay, qui possède aujourd'hui le restaurant de l'hôtel, n'a pu s'empêcher de conserver la recette. Cependant, il a inventé un plat spécial basé sur les mêmes ingrédients, et en l'honneur de l'invité spécial, il lui a donné le même nom : Arnold Bennett. Le soufflé d'Arnold Bennet peut être un plat principal pour le dîner ou un apéritif pour la fête.

Préparez les crêpes à partir des 3 premiers ingrédients et faites-les frire dans l'huile de tournesol. Vous devriez obtenir 4 à 6 crêpes, selon la taille de la poêle dans laquelle vous les faites frire.

Retirez la peau du poisson et placez les filets avec l'oignon, le lait et le laurier dans une casserole profonde. Déposez dessus une demi cuillère à café de beurre. Faites-les bouillir ensemble jusqu'à ce que le lait bout.

Retirer la casserole du feu et laisser refroidir le mélange pendant 7 minutes. Maintenant, vous pouvez sortir le poisson et filtrer le lait bouilli dans une tasse.

Casser le filet de poisson en lanières à la main. Faire tremper le beurre dans une casserole et tamiser plus de la moitié de la quantité de farine en mélangeant avec une cuillère en bois. N'arrêtez pas de mélanger car vous risquez de faire des grumeaux.

Faire bouillir le beurre avec la farine pendant une minute à feu doux, puis ajouter le reste de la farine en répétant l'opération. Versez progressivement le lait dans lequel le poisson a été bouilli et incorporez-le au mélange de farine.

Versez cette sauce blanche dans un bol et incorporez les jaunes d'œufs. Gordon Ramsay dit qu'il s'intègre mieux si la sauce est chaude. Incorporer les 2/3 de la quantité de gruyère râpé, qui fondra dans la sauce piquante.

À l'aide d'une cuillère en bois, incorporer les lanières de poisson dans ce mélange et assaisonner de sel et de poivre.

Battez les blancs d'œufs séparément et incorporez-les au mélange de soufflé chaud. Il serait idéal de disposer de plusieurs petits plateaux en verre ou en céramique résistant à la chaleur de même dimension (20x11 cm), dans lesquels déposer une crêpe. Si vous n'en avez pas, utilisez un plateau plus grand, également en céramique, mais il vous sera plus difficile de remplir les crêpes.

Graisser les plaques avec du beurre et placer une crêpe dans chacune, de sorte que les bords de la crêpe soient à l'extérieur de la poêle. Verser uniformément le mélange de soufflé dans chaque crêpe. Enroulez maintenant les bords de la crêpe les uns sur les autres.

Faire bouillir la crème sure dans laquelle incorporer le reste de gruyère, après avoir retiré la crème sure du feu. Verser sur les crêpes pliées et saupoudrer de parmesan râpé.

Faites-les cuire au four préchauffé à 190°C/gaz étape 5, pendant 15 minutes, jusqu'à ce que le soufflé gonfle et qu'une croûte de cuivre se forme sur le dessus.

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Crêpes au foie et poitrine de poulet

Les crêpes au foie et à la poitrine de poulet sont un plat délicieux et facile à préparer. Ils peuvent être servis au goûter, au petit-déjeuner, mais ils se marient aussi très bien. J'espère que vous essayez la recette et que vous l'aimez autant que nous

Si vous essayez ma recette de Crêpes au foie de volaille, J'attends que tu reviennes me dire comment tu as fait.

  • 3 oeufs
  • 250 g de farine (environ)
  • 350 ml d'eau minérale
  • 3 cuillères à soupe d'huile
  • sel
  • poivre moulu
  • 4-5 fils d'aneth
  • 500 g de foie de volaille
  • 200 g de poitrine de poulet
  • un gros oignon
  • un œuf
  • 2 cuillères à soupe de crème sure (normale, fermentée)
  • sel
  • poivre moulu
  • quelques brins d'aneth
  • un verre de vin blanc (150 ml)
  • 50 ml d'huile

* Remplissez les crêpes avec cette composition et placez-les dans une poêle graissée avec de l'huile ou du beurre. Avant de mettre la plaque dans le four préchauffé, graisser les crêpes dessus avec l'œuf. Laissez-les pendant environ 20 minutes sur une chaleur appropriée (180 & # 176C) ou jusqu'à ce qu'ils soient légèrement dorés sur le dessus. Quand elles sont prêtes, on sort le plateau avec les crêpes du four et lorsqu'elles refroidissent on peut les servir, elles sont délicieuses et se dégustent chaudes mais aussi froides.
Ci-dessous, j'ai joint quelques photos de la préparation.
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Vous trouverez ici des recettes avec ENTRÉES / accompagnements.


Croissants moelleux au fromage

J'ai réuni dans un bol environ 400 g de fromage : urda, fromage cottage et mozzarella affinée, sel et poivre au goût, quelques oignons verts et aneth et j'ai préparé la garniture. Mais, comme je l'ai dit, vous pouvez utiliser n'importe quel fromage que vous avez et vous l'aimez


Vidéo: En ole koskaan syönyt niin herkullisia pannukakkuja täytteellä! Yksinkertainen ja helppo resepti.