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Rencontrez les Vrais Vignerons d'Alsace (Diaporama)

Rencontrez les Vrais Vignerons d'Alsace (Diaporama)


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Paul Lewakowski

Paul Lewakowski est originaire du Michigan, mais il gère les célèbres vignobles du Rangen pour Zind-Humbrecht. Rangen est l'un des quelque 50 grands crus ou les meilleurs vignobles d'Alsace et l'un des plus escarpés. Je découvre que c'est aussi un endroit idéal pour un pique-nique de récolte. Les vignerons Wolfberger et Schoffit détiennent également d'importantes exploitations sur cette montagne magique de Thann.

Alain Beydon Schlumberger

Alain Beydon-Schlumberger dirige l'entreprise viticole familiale, l'un des plus grands et meilleurs producteurs d'Alsace. La plupart des vignes sont plantées à la verticale sur les coteaux alsaciens, mais Schlumberger plante ses vignes à l'horizontale pour qu'elles puissent être plus facilement labourées par les trois chevaux de la famille. Des tailleurs de pierre entretiennent plus de 50 kilomètres de murs de vignes.

Ludivine & Jean Dirler

Il y a une dizaine d'années, Ludivine Cadé et Jean Dirler ont fusionné les biens de leurs familles à Bergholtz lorsqu'ils sont tombés amoureux et se sont mariés. Aujourd'hui, Dirler-Cadé possède 45 hectares de raisins cultivés en biodynamie, produisant à la fois du vin mousseux — crémant — et les vins de table blancs. Ils plantent du pinot noir supplémentaire en raison de la demande accrue.

Marie-Hélène Cristofaro

Marie-Hélène Cristofaro a été oenologue et directrice commerciale chez Marcel Deiss, qui est un domaine familial agréablement contrariant. Deiss utilise des mélanges de raisins sur le terrain et nomme ses vins haut de gamme par leurs vignobles de grands crus et non par les raisins - ce qu'ils ont dû batailler pour accomplir. Cristofaro appelle les vins étiquetés par leur variété « des vins de l'alphabet d'entrée de gamme ».

Anne Trimbach

Anne Trimbach est aussi sociable que son père, Pierre Trimbach, qui a élaboré les vins de la famille sur 35 millésimes, est privé. En tant que 13e génération, Anne a rejoint l'entreprise viticole familiale F.E. Trimbach il y a cinq ans. Trimbach, qui possède 80 acres de vignes et achète environ 225 acres supplémentaires, est surtout connu pour ses rieslings.

Etienne Hugel

Nous avons rattrapé le très occupé Etienne Hugel une semaine avant son deuxième mariage et au milieu des vendanges, mais le vigneron énergique a insisté pour que nous sautions dans son camion pour une visite des vignobles Hugel. Hugel est très optimiste sur le pinot noir en Alsace, mais est moins enthousiasmé par le crémant de la région - lui et ses invités ont bu 80 magnums de Pol Roger lors de sa fête d'avant-mariage.

Mélanie Pfister

Melanie Pfister a rejoint son père et sa mère chez Andre Pfister en tant que vigneron de la huitième génération. Son père a été le pionnier au début des années 80 des techniques modernes telles que la production d'acier inoxydable, et Melanie a le même penchant scientifique. Cela fonctionne, car l'ancienne star nationale du basket-ball fait sans doute l'un des meilleurs vins secs - blancs, rouges et crémants - en Alsace aujourd'hui.

André Ostertag

En tant que connaisseur du vin, ce fut un plaisir de parcourir les vignes avec André Ostertag, l'un des vignerons les plus fascinants et les plus philosophes d'Alsace. Ostertag produit d'excellents vins de style moderne en utilisant souvent des méthodes anciennes dans les vignobles, ce qu'il admet ne pas toujours expliquer. Pour paraphraser une publicité de bière populaire - "C'est seulement bizarre, si ça ne marche pas!"

Albert Seltz

Albert Seltz est un vigneron charmant mais très égocentrique qui insiste pour faire les choses à sa manière, menant le combat pour que le modeste sylvaner obtienne son statut de grand cru unique dans le vignoble Zotzenberg de Mittelbergheim. « Il n'y a pas de mauvais millésimes, juste de mauvais vignerons », déclare-t-il. Il aime vieillir avant de mettre ses vins en bouteille et m'a fait goûter de beaux échantillons de fûts Albert Seltz plus anciens.

Jean-Daniel Boeckel

La famille de Jean-Daniel Boeckel fait du vin depuis 1853 à Mittelbergheim, qui, dit-il, ne compte que 600 personnes mais 25 domaines viticoles. Après une visite du Zotzenberg, nous avons déjeuné à la maison et salle de dégustation Boeckel où maman Christiane a préparé un coq au pinot gris à accompagner d'un riesling de réserve Boeckel de 1957, prouvant que les Alsaciens savent manger et faire des vins de garde.


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Classé parmi les plus beaux villages de France, Riquewihr est à juste titre la perle du vignoble alsacien avec ses remarquables maisons à pans de bois. Situé le long de la Route des Vins d'Alsace, le village attire chaque année des millions de visiteurs, surtout en été et à l'approche des fêtes de fin d'année.

En direction de Riquewihr, il devient évident que la visite de ce village niché entre un vallon boisé et protégé des vents du nord par les Vosges, répondra à toutes les attentes. Les teintes des maisons à pans de bois sont typiques de l'Alsace : en rouge, vert ou jaune vif, ajoutant un cachet très pittoresque au site.


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Voir la vidéo: Vin dalsace Lipp François