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Comment trouver du pinot noir économique

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Trouver un cépage pinot noir avec cette petite chose qu'on appelle le terroir

En fin de compte, il y a beaucoup à aimer à 20 $ en ce qui concerne le pinot noir.

La semaine dernière, j'ai écrit des critiques sur le pinot noir à "prix abordable", et j'ai reçu quelques commentaires me demandant si cela valait la peine de dépenser quelques dollars de plus pour des vins un peu plus chers. C'était une bonne question, et une que j'avais moi-même explorée une semaine ou deux plus tôt lorsque j'ai comparé des sauvignons blancs « à prix avantageux » avec des vins ne coûtant que quelques dollars de plus. La réponse à la question est que, bien sûr, vous pouvez obtenir un meilleur vin à un prix plus élevé, mais ce n'est en aucun cas une fatalité.

Il y avait des vins remarquables dans ce groupe, le 2010 Santa Barbara Winery Pinot Noir n'est pas mon style de vin, mais il offre une tonne de saveur et de fruits pour 20 $, donc non seulement puis-je dire qu'il est nettement meilleur que le "prix" échantillons de vins la semaine dernière, mais cela donnera également à certains vins deux fois plus cher leur argent, en particulier avec les consommateurs à la recherche de ce style plutôt intense. Après le Santa Barbara Winery Pinot Noir est un groupe serré de quatre vins, tous offrant des expressions distinctives du pinot noir où le terroir commence à jouer un rôle. Un peu étonnamment, mon préféré du groupe était également de Santa Barbara, le Byron 2011 qui était vraiment un verre de pinot très satisfaisant, maigre, concentré et avec un caractère variétal admirable !

Bien sûr, il y a aussi des vins qui ne m'ont pas plu, comme cela peut être le cas avec un cépage volage comme le pinot noir. Avouons-le, évaluer et évaluer le vin est au mieux une science inexacte, et les gens ont des palais très différents, mais je pense que la plupart des gens, étant donné un ensemble de vins, peuvent faire une évaluation juste de la qualité et/ou du plaisir relatifs. de ces vins les uns par rapport aux autres. Une chose que les consommateurs apprécient souvent plus que les critiques est plus. Plus de boisé, plus de poids, plus de tanin, plus de fruit. En fait, je pense que cela a été la stratégie commerciale de l'industrie du vin, et certainement de l'industrie californienne du pinot noir pendant une grande partie des deux dernières décennies.

Nous allons au-delà du paradigme plus est meilleur, en nous concentrant sur des choses comme la nuance et la complexité par opposition à plus d'intensité, bien que cela reste une expression valide et recherchée du pinot noir. Ce que je veux dire ici est qu'avec le pinot noir en particulier, un cépage qui est également capable de vins nuancés et puissants, il est parfois difficile de décider arbitrairement qu'un vin n'est pas si bon parce qu'il est produit dans un style que vous n'aimez pas particulièrement aimer. J'essaie du mieux que je peux d'identifier pourquoi je n'aime pas un vin en particulier, c'est pourquoi la critique du vin et la note numérique qui lui est associée ont de la valeur.

En fin de compte, il y a beaucoup à aimer à 20 $ en ce qui concerne le pinot noir. Il y a des vins qui commencent à montrer un réel raffinement, complexité et nuance, mais si vous recherchez la subtilité et la buvabilité, vous serez peut-être tout aussi heureux de vous en tenir à l'offre la plus élevée du marché. Je trouve les vins attrayants sur les deux points, mais les meilleurs ici commencent vraiment à être intéressants pour moi plutôt que simplement agréables.

Voici comment trouver du pinot noir de valeur.

— Grégoire Dal Piaz, Snooth


Le Pinot Noir n'est encore qu'une goutte dans l'océan du vin américain par rapport aux trois grands cépages du Chardonnay (qui représentent un quart de chaque dollar que les Américains dépensent en vin chaque année), le Merlot et le Cabernet Sauvignon. Mais le pinot est indéniablement le raisin chaud de l'Amérique du moment. Ses ventes ont augmenté de plus de 20 % par an au cours des dernières années, et la plupart des meilleurs sommeliers chantent ses louanges en tant que partenaire alimentaire.

De nombreuses régions viticoles à travers le monde cultivent le Pinot Noir et le cultivent bien. Le pinot a la réputation d'être un cépage difficile qui ne peut prospérer que dans une bande étroite de conditions climatiques et de sol, mais ces conditions, des climats relativement frais et un sol bien drainé, souvent calcaire, existent dans un nombre étonnamment grand d'endroits. Pourtant, tout comme il existe des différences entre les vignobles individuels, il existe des variations entre les régions de culture du pinot noir qui se traduisent par des textures, des saveurs et des arômes différents. Les pinots noirs de la vallée de la rivière russe de Sonoma, par exemple, sont connus pour leur texture soyeuse et leurs fruits de cerise noire. Les pinots de Bourgogne ont tendance à être plus structurés (c'est-à-dire, ont plus d'acidité et des tanins plus forts), et ceux du nord de l'Italie (où ils appellent le cépage Pinot Nero) sont souvent plus légers, avec des notes de cerise rouge.


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Le Pinot Noir est un merveilleux cépage rouge produit dans le monde entier. Il est difficile à cultiver car il nécessite des conditions climatiques particulières. Cependant, trouver une bonne bouteille de pinot noir n'est pas si difficile. Voici un guide des 9 meilleurs vins de pinot noir. Regarde!

1. Pinot Noir du domaine Riversdale

Producteur - Riversdale Estate

Les vins rouges de Tasmanie & rsquos Coal River Valley sont réputés pour leur force et leur richesse. Le pinot noir du domaine Riversdale en est un bon exemple. Il a été élaboré à partir de vins à faible rendement qui ont été plantés pour la première fois par Riversdale Estate en 1991. Ce vin présente des caractères de cerise noire et de mûre de Logan dans un cadre léger à moyen corsé de saveur et de texture raffinée. Des tanins mûrs et fins issus d'une excellente saison dans le vignoble et d'un vieillissement très prudent du vin en fûts de chêne français persistent en finale. Ce vin a un potentiel de garde incroyable et jusqu'à 10 ans dans des conditions de stockage idéales. Il peut être accompagné de gibier et d'autres viandes de gibier de Tasmanie.

2. Loveblock Central Otago Pinot Noir - Vegan Friendly

Les raisins de ce Pinot Noir 2016 végétalien proviennent du domaine familial Loveblock&rsquos sur la Bendigo Loop Road dans le centre de l'Otago. Les clones plantés dans ce terroir de vigne donnent au vin de belles notes florales. Ce vin de couleur pourpre profond et foncé a un arôme de cerise noire mûre avec des notes fumées et des notes de champignons derrière le fruit riche. Prune noire charnue, étagée de cerise et de baies sucrées qui nourrissent son palais dansant avec des notes de violette. Ce pinot noir peut être apprécié avec la dinde, le saumon, l'agneau et le bœuf. Vous pouvez le conserver jusqu'à 10 ans.

3. Sidney Wilcox Pinot Noir

Producteur - Byrne Vineyards

En 1906, Sidney Wilcox a construit le domaine Homestead où ces vins sont spécialement élaborés pour accompagner les mets. Ils sont riches en style et bien équilibrés pour les repas. Le Sidney Wilcox Pinot Noir est un vin délicat et raffiné aux notes de cerise, de cuir et de truffe épicée. Ce vin adapté aux végétariens a une bouche mi-corsée et douce avec une finale continue et complexe mais élégante. Il est fait pour les plats de gibier intenses tels que le canard, le gibier, les escargots, les légumes frais chinois et les fromages à pâte molle.

Ne manquez pas...

Vous aimez les vins australiens ? Oui, les vins australiens sont recherchés dans le monde entier. Ne manquez pas d'essayer ces 10 vins australiens incroyables en 2019.

4. Allegiance Wines Unity Single Vineyard Yarra Valley Pinot Noir 2018

Producteur &ndash Allegiance Wines

Le cépage Pinot Noir 2018 est issu d'une petite parcelle premium de pinot noir clone MV6 cueilli à la main. Il a une apparence de couleur rouge cerise brillante et immaculée et des arômes de cerises fraîches, de framboises et d'épices terreuses. Il a également des notes de rose et d'herbes fraîches. Un beau fruit de cerise rouge et noire représente son palais. Il est finement équilibré avec des tanins soyeux et veloutés. Il contient 12% d'alcool en volume.

5. Bamboe&rsquos Bay Pinot Noir

Alors que l'Afrique du Sud est trop chaude pour les sensibles à ce type de grande variété, Fryers Cove, avec son microclimat frais, a les meilleures conditions climatiques pour cela. Ce millésime 2017 provient de la région de Bamboe&rsquos Bay et a une durée de conservation de dix ans. Il contient 13,67 % d'alcool en volume, 2,90 de sucre et 5,90 d'acide.

6. 2017 Pinot Noir - Vins Fenian

Ce pinot noir primé 2017 de Fenian Wines est élégant avec une apparence de couleur rouge cerise foncé. Il a des arômes de framboises et des saveurs de cerises et des notes d'épices. Sa finale a une bonne longueur avec une acidité vibrante.

7. Gilbert Pinot Noir

Producteur &ndash The Gilbert Family Wine Company

Le Gilbert Pinot Noir 2017 de la Gilbert Family Wine Company, a une apparence rouge vif avec des reflets violets et il montre des notes de cerise rouge et d'épices. Il contient 13,2 % d'alcool en volume, 0,35 g/I de sucre résiduel et 5,65 g/I de TA.

Ne manquez pas

Pouvez-vous en avoir assez des vins australiens ? Essayez ces vins australiens les plus emblématiques, dégustés et notés par les experts en vin du London Wine Competition.

8. Babich Marlborough Pinot Noir

Le pinot noir Babich 2017 provient de la région de Marlborough. C'est un mélange de plusieurs fruits des vignobles Babich. Il a des arômes de fruits noirs fumés avec de la muscade. En bouche, il présente des notes de fraise et de prune mêlées à des notes de ronce/framboise. Le milieu de bouche présente des notes d'herbes séchées et de terre avec une touche de caramel. Il se marie bien avec des cubes d'agneau et d'aubergines sautés, ainsi qu'avec une tarte au steak et aux champignons.

9. Emmenez-le au Grave Pinot Noir 2018

Producteur &ndash Quatrième Vague Vin

Take it to the Grave Le Pinot Noir 2018 est d'apparence rouge sang. Il a un nez relevé avec des arômes de fraises des bois, de prunes mûres et de cerises. La bouche est riche et exprime des saveurs de cerise et de fruits rouges. En finale, une belle bouche luxuriante se marie avec des tanins fins et une douce acidité prouvant une structure et une longueur à ce vin.


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Kelly Page

Je suis coach certifié en santé transformationnelle. Je suis une praticienne holistique qui aide les gens à mener une vie saine en nourrissant des aliments complets, des pensées stimulantes et des actions positives.

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Je suis Kelly, coach certifié en santé transformationnelle et professeur de méditation. J'aide les femmes à perdre du poids dans leur esprit et leur corps pour plus d'énergie, une plus grande confiance et une meilleure santé globale. - Apprendre encore plus


Pinot Noir : le rouge tout usage

APERÇU Pinot Noir&# x2014i.e. le rouge tout usage incontournable. Si je prends une bouteille à emporter pour un dîner ou autre, je vais généralement prendre un pinot noir. C'est polyvalent, jamais trop affirmé, la plupart des buveurs rouges sont cool avec, et même si l'hôte ne veut pas l'ouvrir, ils se sentiront bien de le servir à un autre moment ou de le donner à quelqu'un d'autre. Une bouteille de pinot noir non goûtée est comme cet étranger sombre, mystérieux et attrayant lors d'une fête, vous connaissez leur type et vous soupçonnez qu'ils pourraient être incroyablement artistiques et passionnants. Ils pourraient l'être. (Ou ils pourraient être la chose la plus ennuyeuse avec laquelle vous vous êtes jamais engagé. Cela arrive, désolé.)

CE QU'IL FAUT CHERCHER Nommé pour les raisins de la région Bourgogne&# x2019s਌ôte d’Or Pinot Noir, les meilleures bouteilles proviendront de cette région, probablement à un prix élevé. Mais vous pouvez certainement acheter d'excellents pinots noirs au pays. Recherchez des bouteilles en provenance de Californie&# x2019s Russian&# xA0River Valley et de l'Oregon&# x2019s&# xA0Willamette Valley. N'effacez pas non plus la Nouvelle-Zélande ou le Chili.

PROFIL DE SAVEUR En ce qui concerne le profil de saveur, un facteur de distinction à tous les niveaux est une solide présence tannique. Les tanins seront plus forts dans certains que d'autres, mais juste ça, forts, mais jamais envahissants. Les pinots noirs seront aromatiquement parfumés et intenses avec des fruits mûrs et juteux comme les cerises et les baies. Dans les bons (l'étranger à la fête qui ne déçoit pas), vous obtiendrez généralement une délicieuse complexité avec des notes chocolatées de café et de tabac.

APPARIEMENT Le Pinot Noir est un excellent vin de table. Ça va très bien avec.


Vins rouges américains à rechercher

Chronic Cellars 2018 Purple Paradise Red (Paso Robles) 15 $, 92 points. Un arôme de prune rouge rôtie rencontre un cuir savoureux et un saccadé de bœuf séché au nez de cette mise en bouteille à base de Zin. Il y a une bonne prise en bouche tout de suite, et ces tanins résistent aux saveurs de fraise rôtie, de cannelle et de croûte de tarte. Meilleur achat. —Matt Kettmann

Parducci 2017 Petit Lot Petite Sirah (Comté de Mendocino) 14 $ 92 points. Élégant, sophistiqué et sobre, ce vin corsé garde de nombreuses saveurs concentrées de mûre et de bleuet en réserve pour l'avenir. Les tanins fins soutiennent une bouche étonnamment souple. Meilleur jusqu'en 2027. Meilleur achat. —Jim Gordon

Bogle 2017 Old Vine Zinfandel (Californie) 12 $, 91 points. Ce vin corsé montre une excellente profondeur de saveur et une grande structure. De riches notes de mûre et de prune sonnent clairement comme une cloche, accompagnées de légères nuances d'épices boisées. Meilleur achat. —J.G.

Lohr 2016 South Ridge Syrah (Paso Robles) 15 $, 91 points. Ce vin largement disponible porte des arômes de petits fruits mûrs, de prune, de violette et de lavande qui mènent à une bouche chargée de saveurs de cassis et de fleurs violettes. Des tanins polis et une acidité juste encadrent le tout. Meilleur achat. —M.K.

Matchbook 2018 Estate Bottled Red Gravel Cabernet Sauvignon (Dunnigan Hills) 15 $, 91 points. C'est un vin musclé, corsé et fermement tannique qui est néanmoins séduisant, complexe et étagé. Une couleur sombre et des impressions de tabac, de cassis et de sauge le rendent délicieux à siroter. Meilleur jusqu'en 2027. Meilleur achat. —J.G.

Hahn 2018 G-S-M (Côte centrale) 14 $, 90 points. Des arômes de petits fruits rouges foncés et d'hibiscus froissé font une délicieuse entrée au nez de cet assemblage de 69 % de grenache, 29 % de syrah et 2 % de mourvèdre. La bouche est vive dans l'acidité et la texture engageante, portant des saveurs de petits fruits noirs, de réglisse et d'anis étoilé. Meilleur achat. —M.K.

Méritage Hayes Valley 2018 (Côte centrale) 12 $, 90 points. C'est une affaire criarde d'un mélange rouge de style bordelais. De légers arômes de cerise, d'origan, de marjolaine et de poivre noir mènent à une bouche complexe de mûre et d'herbes séchées. Le corps léger repose sur une charpente agréablement rigide soulevée par une acidité vive. Meilleur achat. —M.K.

Bookwalter NV Notebook 14NV Rouge (Columbia Valley) 10 $, 90 points. Il y a une belle sensation de pureté dans les arômes de fruits bleus de ce vin, qui sont accentués par des notes d'herbes, de poivre vert entier, de café et de cerise. La bouche livrant plus du même, avec une note de café s'attarde sur la finition. Il y a beaucoup de qualité et de valeur à avoir. Meilleur achat. — Sean Sullivan

Kiona 2018 Estate Grown Lemberger (Red Mountain) 15 $, 90 points. Le fruit de ce vin est issu de vignes de 40 ans d'âge. Il démarre avec des arômes fruités de mûre de Boysen, de myrtille et de prune. La bouche est douce, apportant une irrésistible sensation de pureté aux saveurs de fruits bleus. Rappelant une syrah aux fruits bleus, c'est vraiment délicieux et d'une grande valeur pour démarrer. Meilleur achat. -S.S.

Kirkland Signature 2016 Rouge (Napa Valley) 11, 90 points. Il associe 67 % de merlot, 24 % de cabernet sauvignon, 4 % de petit verdot, 3 % de cabernet franc et 2 % de malbec. Il offre une richesse de saveurs corsées et de complexité dans des murs épais et denses de cassis, de prune, de réglisse et d'herbes séchées, le chêne doux en finale. Meilleur achat. —Virginie Boone


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Le Pinot Noir est un merveilleux cépage rouge produit dans le monde entier. Il est difficile à cultiver car il nécessite des conditions climatiques particulières. Cependant, trouver une bonne bouteille de pinot noir n'est pas si difficile. Voici un guide des 9 meilleurs vins de pinot noir. Regarde!

1. Pinot Noir du domaine Riversdale

Producteur - Riversdale Estate

Les vins rouges de Tasmanie & rsquos Coal River Valley sont réputés pour leur force et leur richesse. Le pinot noir du domaine Riversdale en est un bon exemple. Il a été élaboré à partir de vins à faible rendement qui ont été plantés pour la première fois par Riversdale Estate en 1991. Ce vin présente des caractères de cerise noire et de mûre de Logan dans un cadre léger à moyen corsé de saveur et de texture raffinée. Des tanins mûrs et fins issus d'une excellente saison dans le vignoble et d'un vieillissement très prudent du vin en fûts de chêne français persistent en finale. Ce vin a un potentiel de garde incroyable et jusqu'à 10 ans dans des conditions de stockage idéales. Il peut être accompagné de gibier et d'autres viandes de gibier de Tasmanie.

2. Loveblock Central Otago Pinot Noir - Vegan Friendly

Les raisins de ce Pinot Noir 2016 végétalien proviennent du domaine familial Loveblock&rsquos sur la Bendigo Loop Road dans le centre de l'Otago. Les clones plantés dans ce terroir de vigne donnent au vin de belles notes florales. Ce vin de couleur pourpre profond et foncé a un arôme de cerise noire mûre avec des notes fumées et des notes de champignons derrière le fruit riche. Prune noire charnue, étagée de cerise et de baies sucrées qui nourrissent son palais dansant avec des notes de violette. Ce pinot noir peut être apprécié avec la dinde, le saumon, l'agneau et le bœuf. Vous pouvez le conserver jusqu'à 10 ans.

3. Sidney Wilcox Pinot Noir

Producteur - Byrne Vineyards

En 1906, Sidney Wilcox a construit le domaine Homestead où ces vins sont spécialement élaborés pour accompagner les mets. Ils sont riches en style et bien équilibrés pour les repas. Le Sidney Wilcox Pinot Noir est un vin délicat et raffiné aux notes de cerise, de cuir et de truffe épicée. Ce vin adapté aux végétariens a une bouche mi-corsée et douce avec une finale continue et complexe mais élégante. Il est fait pour les plats de gibier intenses tels que le canard, le gibier, les escargots, les légumes frais chinois et les fromages à pâte molle.

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4. Allegiance Wines Unity Single Vineyard Yarra Valley Pinot Noir 2018

Producteur &ndash Allegiance Wines

Le cépage Pinot Noir 2018 est issu d'une petite parcelle premium de pinot noir clone MV6 cueilli à la main. Il a une apparence de couleur rouge cerise brillante et immaculée et des arômes de cerises fraîches, de framboises et d'épices terreuses. Il a également des notes de rose et d'herbes fraîches. Un beau fruit de cerise rouge et noire représente son palais. Il est finement équilibré avec des tanins soyeux et veloutés. Il contient 12% d'alcool en volume.

5. Bamboe&rsquos Bay Pinot Noir

Alors que l'Afrique du Sud est trop chaude pour les sensibles à ce type de grande variété, Fryers Cove, avec son microclimat frais, a les meilleures conditions climatiques pour cela. Ce millésime 2017 provient de la région de Bamboe&rsquos Bay et a une durée de conservation de dix ans. Il contient 13,67 % d'alcool en volume, 2,90 de sucre et 5,90 d'acide.

6. 2017 Pinot Noir - Vins Fenian

Ce pinot noir primé 2017 de Fenian Wines est élégant avec une apparence de couleur rouge cerise foncé. Il a des arômes de framboises et des saveurs de cerises et des notes d'épices. Sa finale a une bonne longueur avec une acidité vibrante.

7. Gilbert Pinot Noir

Producteur &ndash The Gilbert Family Wine Company

Le Gilbert Pinot Noir 2017 de la Gilbert Family Wine Company, a une apparence rouge vif avec des reflets violets et il montre des notes de cerise rouge et d'épices. Il contient 13,2 % d'alcool en volume, 0,35 g/I de sucre résiduel et 5,65 g/I de TA.

Ne manquez pas

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8. Babich Marlborough Pinot Noir

Le pinot noir Babich 2017 provient de la région de Marlborough. C'est un mélange de plusieurs fruits des vignobles Babich. Il a des arômes de fruits noirs fumés avec de la muscade. En bouche, il présente des notes de fraise et de prune mêlées à des notes de ronce/framboise. Le milieu de bouche présente des notes d'herbes séchées et de terre avec une touche de caramel. Il se marie bien avec des cubes d'agneau et d'aubergines sautés, ainsi qu'avec une tarte au steak et aux champignons.

9. Emmenez-le au Grave Pinot Noir 2018

Producteur &ndash Quatrième Vague Vin

Take it to the Grave Le Pinot Noir 2018 est d'apparence rouge sang. Il a un nez relevé avec des arômes de fraises des bois, de prunes mûres et de cerises. La bouche est riche et exprime des saveurs de cerise et de fruits rouges. En finale, une belle bouche luxuriante se marie avec des tanins fins et une douce acidité prouvant une structure et une longueur à ce vin.


Pinot Noir Tri-Appellation BOËN 2017

Un mélange de pinots de Russian River Valley, de Santa Lucia Highlands et de Santa Maria Valley rend ce pinot noir riche en saveur et équilibré car chaque région apporte quelque chose de spécial à la table. 

« La vallée de la rivière russe apporte des saveurs de baies lumineuses et de la minéralité, les hautes terres de Santa Lucia apportent de l'opulence avec des tons de terre et la vallée de Santa Maria apporte des notes d'épices et une texture soyeuse », déclare Wagner. C'est une bonne affaire pour le prix.$24.99 


Les meilleurs vins à acheter chez Trader Joe's pour moins de 20 $

En fait, la majorité des vins de cette liste sont à moins de 10 $, alors ne vous sentez pas coupable de vous approvisionner.

Maintenant que janvier sec est presque c'est fini, j'ai essayé ! Il est temps de lancer une série passionnante sur la façon de trouver des vins vraiment excellents et très abordables directement dans vos épiceries préférées. Parce que le vin doit être facile, les gens de l'achat à la consommation. Ainsi, nous parcourrons les allées de vos guichets uniques préférés, divulguant des trucs et astuces pour marquer les meilleures bouteilles (et évidemment, les plus économiques), en commençant par Trader Joe’s.

Pendant très longtemps, j'ai contourné la section des vins de Trader Joe, pensant que je devais être dans une boutique de vins pour obtenir du bon vin. Ne vous méprenez pas, c'est formidable de soutenir les magasins locaux, mais il y a quelque chose de magique à obtenir tout ce dont vous avez besoin en une seule fois, vin compris. La plupart des acheteurs ont entendu parler des vins tristement célèbres de Charles Shaw &# x201Ctwo-buck Chuck&# x201D (même Mykal Kilgore, un chanteur et auteur-compositeur, crie à ce vin dans l'une de ses chansons)&# x2014mais après avoir dépensé une bonne quantité de le temps d'examiner les allées pendant les vacances, j'ai été ravi de constater qu'il existe tout un monde de vins délicieux et abordables qui attendent d'être consommés.

Le point étant : ajoutez cette page à vos favoris pour votre prochain voyage chez Trader Joe’s. Il y a des bulles, des blancs très buvables, des rouges légers et bien plus encore. Et n'oubliez pas de faire le plein de bouteilles de 5 à 10 $. Honnêtement, après avoir consommé quelques bouteilles, personne ne pourra dire s'il boit une bouteille à 100 $ ou une bouteille à 10 $. Mon astuce amusante ? Commencez la soirée avec une bouteille plus chère pour vraiment savourer et apprécier et frapper le stock de TJ&# x2019s à l'avenir. De plus, cela fait du bien d'être cette personne qui a toujours du vin à portée de main pour toutes les occasions (ou pour absolument aucune occasion).

Sur la liste suivante, vous trouverez mes favoris personnels, des choix d'experts de l'industrie et des suggestions d'amis amateurs de longue date de Trader Joe. Ensemble, il y a des recettes pour tous les goûts, pour faire du shopping pour le vin un jeu d'enfant.

Les bulles de fête

Trader Joe&# x2019s Blanc de Blancs Brut est la crème de la crème. Le roi des bulles bon marché. L'astuce de la fête. Et franchement, quelque chose que je jure d'avoir toujours frais et prêt à boire dans le réfrigérateur. J'achète au moins 3 à 4 bouteilles à chaque voyage de Trader Joe, car ces bulles sont une véritable aubaine à 6 $ la bouteille et elles sont également très savoureuses. Pensez-y comme ceci : vous pouvez avoir 10 bouteilles de ceci ou une bouteille de champagne. J'adore le champagne, mais c'est comme ça qu'on organise des fêtes, les gens. Alignez-les et ouvrez-les toute la nuit. Votre portefeuille ne paniquera jamais, je vous le promets.

Pour étayer mes deux cents sur le vin, Natalie Stewart, sommelière chez Fin & Fino, également fan de ces bulles. « J'adore faire provision de cette bouteille pour le brunch ou l'avoir à portée de main pour une invitation de dernière minute chez un ami », note Stewart. “Le vin mousseux est vif et rafraîchissant, et parfait à boire seul ou avec des huîtres, du fromage ou tout autre apéritif avec un peu de graisse.”

Vous ne connaissez peut-être pas Albariño, mais vous devriez

Luzada R໚s Baixas Albariño, avec une jolie étiquette turquoise (et à 7 $ la pop), est un vin que je garde en stock en tout temps. Je gravite vers Albarino (un délicieux cépage blanc cultivé dans le nord-ouest de l'Espagne), surtout en été car il est léger et lumineux et c'est un bon vin à boire. Ajoutez des fruits de mer à l'équation et c'est une évidence. Je parle d'huîtres sur la demi-coquille, de situations d'épluchage et de consommation de crevettes, de poisson grillé et même de pâtes aux fruits de mer.

Une Portugeuse Blanche facile à boire

Logé dans une belle bouteille verte, Espiral Vinho Verde (4,99 $) est un autre vin blanc (du Portugal) à acheter en masse. « Espiral Vinho Verde est une évidence à ajouter à votre panier chez TJ&aposs », déclare le chef Soo Ahn, chef exécutif du Band of Bohemia, étoilé au Michelin. Il est toujours rafraîchissant et se marie avec à peu près n'importe quoi (poulet grillé, pâtes, fruits de mer, etc.), notant qu'il est encore plus savoureux lorsqu'il est super frais.

Un rouge remarquable mais pas trop lourd

Le duo derrière JordAsh (Jordan et Ashley) est toujours divertissant et cuisine sur Instagram et autres, alors je les ai retrouvés pour voir quel rouge ils boivent. Meiomi Pinot Noir, ils m'ont dit, c'est essayé et vrai” et une bouteille qu'ils ramassent toujours. À 18,99 $ la bouteille, c'est le prix moyen d'un rouge, sachez simplement que les rouges de qualité vous feront souvent reculer un peu plus car il y a plus de temps à consacrer au vieillissement et à tout ce jazz. Mais pour la plupart, le pinot noir est un pari solide pour un rouge copieux mais pas trop agressif à sortir au dîner.

N'importe quand RoseÉ Bubbles

Barman en chef du district, Tony Gonzales, est un défenseur du vin abordable Trader Joe&# x2019s, et l'été venu, Réserve des Chastelles Tavel Rosé c'est là que ça se passe. 𠇊vec des notes de fraise,” Gonzales ajoute. Pour 9 $ la bouteille, il est possible d'inviter des amis et de boire (de manière responsable) #Rosບllday. Je trouve que les amis qui n'aiment pas les bulles régulières aiment souvent les bulles roses car elles sont un peu plus sucrées.

Un blanc non traditionnel, &ldquoBreak Away&rdquo

Le chef Tony Celeste, du restaurant Whitestone en Californie, achète Mbali Chenin Blanc Viognier chaque visite de Trader Joe&# x2019. Et à 5 $ la bouteille, qui peut lui en vouloir ? "C'est une rupture décisive avec les vins blancs traditionnels sans être trop différents", déclare Celeste. “Mbali frappe toutes les bonnes notes en commençant par des saveurs vives de melon et se terminant par une acidité rafraîchissante et vive."

Le &ldquoDon&rsquot Feel Guilty&rdquo Vin de table

Je me suis tourné vers de nombreux amis lors de l'écriture de cet article, car ce sont eux qui ont des palais honnêtes ou plus, ils boivent simplement ce qu'ils aiment et c'est ainsi que vous devriez toujours aborder le vin. Mon ami Josh Deal a apporté Vin de table blanc à nageoire verte à mon attention. "Il est impossible de ne pas ajouter ce vin à mon panier lors d'un voyage chez Trader Joe&aposs", dit Deal. ” termine généralement une bouteille entière à la fois et ne se sent jamais coupable. À moins de 5 $ la bouteille, c'est un vin d'aubaine qui est onctueux avec de subtiles notes de fruits.”

Rose à visser et eacute

Vous avez probablement eu J. L. Quinson C&# xF4tes de Provence Ros&# xE9 lors d'une soirée ou avoir passé la bouteille dans l'allée des vins. Quoi qu'il en soit, c'est dans une bouteille esthétique (car oui, cela compte parfois aussi) et vous ne pouvez pas battre le prix de moins de 10 $. �s amis connaisseurs de vin m'ont orienté dans la bonne direction dans ma recherche de mon rosé—made in Provence, dépensez un peu plus,” dit Rachel Sutherland de Rachel Sutherland Communications. Mais j'ai toujours eu l'impression d'être Boucle d'or : celle-ci est trop fruitée, celle-ci est trop sucrée, ajoute-t-elle, jusqu'à la dégustation de J. L. Quinson Côtes de Provence Rosé. C'était extrêmement rafraîchissant en août de l'année dernière lors d'un festin communautaire en plein air, glacé dès la sortie de la glacière (ce bouchon à vis change la donne).

Maman qui travaille Snacktime Vin

Chaque fois que je me rends chez Ivy Black (meilleure amie d'enfance et décoratrice d'intérieur), elle a les collations les plus étonnantes et le bon vin à accompagner. Je suis constamment impressionné car elle a un travail à temps plein en tant que décoratrice d'intérieur, un mari, deux enfants et une magnifique maison, donc naturellement, je suis toujours intrigué par ce qu'elle boit. « Les sauvignons blancs chiliens ont toujours été mes préférés », déclare Black. « En tant que mère qui travaille et propriétaire d'une entreprise avec deux enfants, je mange souvent un « snack » en les nourrissant », ajoute-t-elle. “Kidia Sauvignon Blanc (5,99 $) est citronné et rafraîchissant et il se marie alors bien avec les boulettes de Trader Joe et les edamame décortiqués.&# x201D

Pour les amateurs de Oaky Chardonnay

En ce qui concerne le Chardonnay, vous aimez généralement le boisé ou vous ne l'aimez pas. Et si vous le faites, Réfutation Chardonnay (6,99 $) chatouillera votre fantaisie, mais n'est pas trop agressif. “Personnellement, je ne peux pas me lasser d'un bon Chardonnay boisé et super beurré,” dit Black, notant qu'elle est l'un des rares (Personnellement, je suis anti-chêne mais ça ne me dérange pas de goûter de temps en temps). “ Sortez-le avec votre plateau de fromages et associez-le avec du poulet ou du saumon—vous convertirez vos amis et votre partenaire.”

Porche Assis Sauvignon Blanc

« J'adore les Trader Joes pour une multitude de raisons, mais surtout pour leur vin », déclare Kaylin Fulp, chef chez Union Special. “ aime que je puisse acheter une bouteille à emporter pour un dîner avec des amis et elle a le goût d'une bouteille de 40 $ et cela ne m'a coûté que 10 $,” dit-elle, de Sauvignon Republic Marlborough Sauvignon Blanc ($7.99). “Celui-ci est vif, léger et penche définitivement vers une note de saveur de fruits à noyau, ajoute-t-elle. “il donne des vibrations sérieuses à Casamaro Blanco et me rappelle le porche d'été assis—juste pêche.”

Pour un bon rouge, cherchez les bouteilles avec les animaux sur l'étiquette

Stacey Sprenz, une photographe, note de rechercher &# x201Cles variétés espagnoles chez TJ&# x2019s avec les animaux sur les bouteilles.&# x201D J&# x2019d'accord rapidement La Granja est un incontournable, car j'aime tout simplement les rouges espagnols. Ils sont plus faciles à découvrir et, pour la plupart, sont des vins faciles à boire avec de la nourriture. La Granja 360 Tempranillo (avec un cochon sur la bouteille) est un rouge corsé mais accessible que je prends régulièrement.


Voir la vidéo: Comment trouver un bon vin économique à offrir en soirée?


Commentaires:

  1. Benkamin

    Peut-être que je serai d'accord avec votre phrase

  2. Husnain

    Je l'ai tellement lu que j'ai raté mon émission préférée)

  3. Santos

    Je confirme. C'était et avec moi. Discutons de cette question.

  4. Graysen

    Vous avez tort. Discutons de cela. Envoyez-moi un courriel à PM.

  5. Hareleah

    C'est nettoyé

  6. Manley

    Je suis désolé, mais, à mon avis, ils avaient tort. Je propose d'en discuter. Écrivez-moi dans PM, parlez.



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