Coquilles farcies d'un million de dollars à la mijoteuse
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Nous nous sommes inspirés de nos lasagnes à un million de dollars et avons inventé ces coquilles farcies à la mijoteuse remplies d'ingrédients d'un million de dollars comme du fromage à la crème, du fromage cottage et une sauce à la viande italienne.PLUS +MOINS-
Mis à jour le 15 novembre 2018
1
pot (25,5 oz) de sauce pour pâtes bio Muir Glen ™ aux tomates et basilic
1
contenant (16 oz) de fromage cottage
1 1/2
tasses de fromage mozzarella râpé (6 oz)
4
oz (du paquet de 8 oz) de fromage à la crème, ramolli
1/4
tasse de parmesan râpé (1 oz)
1/4
cuillère à café de flocons de piment rouge broyés
1
lb de bœuf haché maigre (au moins 80%)
1/2
tasse de crème à fouetter épaisse
30
coquilles de pâtes géantes non cuites
Masquer les images
1
Vaporiser une mijoteuse de 5 litres avec un enduit à cuisson. Réserver 3/4 tasse de sauce pour pâtes.
2
Dans un bol moyen, mélanger le fromage cottage, 1 tasse de fromage mozzarella, le fromage à la crème, le parmesan, l'œuf et les flocons de piment.
3
Chauffer une poêle de 12 pouces à feu moyen; ajoutez du bœuf. Cuire de 5 à 7 minutes, en remuant de temps à autre, jusqu'à ce qu'elles soient dorées; drainer. Ajouter le reste de la sauce pour pâtes (environ 2 1/2 tasses), 1/2 tasse d'eau et la crème à fouetter au bœuf. Versez dans la mijoteuse.
4
Remplissez chaque coquille de pâtes non cuite d'une cuillère à soupe arrondie de mélange de fromage. Placer dans la mijoteuse. Mélanger 3/4 tasse de sauce pour pâtes réservée avec 1/4 tasse d'eau restante; cuillère sur les coquilles. Couverture; cuire à feu vif 1 1/2 à 2 heures ou jusqu'à ce que les pâtes soient tendres. Saupoudrer 1/2 tasse de fromage mozzarella restante sur les coquilles. Couverture; laisser reposer 15 minutes.
Conseils d'experts
- N'importe quelle sauce pour pâtes Muir Glen ™ peut être utilisée dans cette recette.
- La plupart des boîtes de coquilles de pâtes géantes auront plus que la quantité nécessaire dans cette recette. Recherchez les coques les plus ouvertes, car elles seront plus faciles à remplir.
Apports nutritionnels
Portion: 1 portion
- Calories
- 690
- Calories provenant des lipides
- 330
% Valeur quotidienne
- Graisse totale
- 37g
- 57%
- Gras saturé
- 17 g
- 87%
- Gras trans
- 1g
- Cholestérol
- 150 mg
- 50%
- Sodium
- 930 mg
- 39%
- Potassium
- 400 mg
- 12%
- Glucides totaux
- 48 g
- 16%
- Fibre alimentaire
- 4g
- 15%
- Sucres
- 11g
- Protéine
- 40g
- Vitamine A
- 60%
- 60%
- Vitamine C
- 0%
- 0%
- Calcium
- 40%
- 40%
- Le fer
- 20%
- 20%
Échanges:
3 amidon; 0 fruit; 0 Autres glucides; 0 lait écrémé; 0 Lait faible en gras; 0 Lait; 1 légume; 0 Viande très maigre; 1 viande maigre; 0 Viande riche en gras; 3 1/2 matières grasses;
* Les valeurs quotidiennes en pourcentage sont basées sur un régime de 2000 calories.
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